跟着书本去旅行苏轼的美食之路观后感(精选2篇)作文
篇一:跟着书本去旅行苏轼的美食之路观后感
刘梓童
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。篓蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”苏轼的这首脍炙人口的题画诗大家众所周知,但是你可能不知道,苏轼不仅是一个大诗人,还是一个美食家。那就快来和我一起走进《跟着书本去旅行》,来一探究竟吧。
苏轼的美食之路真是颠簸起伏,听康震老师说,苏轼每一次发明新的美食都与他的贬谪之路相关。他在研究美食,其实也是在用精神上的力量表达对朝廷的不满。蒙曼老师评价他这是一种倔强的乐观精神,我不由得对苏轼肃然起敬。
听了老师们的讲解,真是既有趣又开心。让我饱餐了一顿知识的盛宴,中华五千年的历史造就了这么多的美食,真让人赞叹不已。古人的智慧值得我们去借鉴、研究和传承。苏轼的美食之路,让我们了解了更多的中华民族饮食文化。此后我将继续《跟着书本去旅行》,继续学习中国传统文化知识,增长见识,真正做到“读万卷书,行万里路了”。
篇二:跟着书本去旅行苏轼的美食之路观后感
刘泽芮
今天,我观看了《书本中的诗词——苏轼的美食之路》这一集纪录片,书本旅行团的领队们带着我们一起品味诗词,畅聊年俗。
我们都知道,苏东坡的一生,经常被贬,但他生性乐观,非常豁达,苦中作乐。他在黄州吃东坡羹和东坡鱼,在惠州吃羊蝎子和荔枝,据说,羊蝎子这道菜还是因为苏东坡爱吃而闻名的呢!而在儋州他最爱吃的就是海鲜!以苏东坡命名的菜有很多,最著名的就是“东坡肉”这道菜,还曾作诗一首《猪肉赋》。
在节目中,我还学到了很多关于河豚的知识。每当河豚生气或者发怒的时候,它的身体便会变得圆滚滚的,身上的刺也变得坚硬起来,这是它们自我防护的一种方式。烹饪河豚的时候,厨师将筷子放入锅中,是为了给筷子进行高温消毒,因为之前用筷子夹过河豚。当美味的河豚端上餐桌,厨师会成为第一个品尝河豚的人,在保证安全的前提下,其他人才可以吃。原来吃河豚还有这么多的讲究和学问。
我们所熟知的《惠崇春江晚景》也是苏轼所作,苏轼爱吃河豚,在民间至今还流传着苏轼“拼死吃河豚”的说法。也进一步证明了河豚是舌尖上的美味。
今天,我看了这么多好吃的美味,真是意犹未尽,有机会我一定要随着大诗人的足迹走遍祖国大好河山,同时也吃遍大江南北!
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