咸豆浆作文400字
提起咸豆浆,可能并不是所有同学都知道,都喝过。
但作为一名杭州人,我对这种美食并不陌生。它是豆浆的更新版,比甜豆浆更好吃。这东西在早餐店里均有售:豆腐脑、煎包、烧麦、烧饼油条和我们的主角——咸豆浆。
咸豆浆哪点都比甜豆浆好。论配料:甜的只有糖,咸的可以榨菜、葱末、虾皮、油条等,明显咸豆浆好。论新意:甜的太普通,咸的里头配料多口感丰富,一口下去,像烟花一样,口感一次次爆开,明显咸豆浆好。再说了,一碗热腾腾、配料足的咸豆浆下肚,特满足。
自家做的咸豆浆更有趣些,把豆浆滚开,放入盐、酱油,油条等佐料。做得好,会有一层豆花浮于表面。做的不好,则没有豆花。这么一说,这还是个技术活,有难度。盛出一碗,豆浆色泽微变,油条早就软趴趴的了。其他的料浮于表层或沉入浆底。闻起来还蛮有食欲的。一口喝入,热热的现象的口感体现了出来,再吃一口油条,啧啧啧,可想而知……
它是老杭州记忆的味道,非常美妙、非常好喝,令人回忆。
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