不一样的小年作文500字
我生在北方,长在北方,可我的爸爸却是个地地道道的南方人。所以,每年我们都是按照南方的习俗腊月二十四来庆祝小年。在那一天,南方的很多人家都会团圆子。
这不,一大早,就听见厨房传来的锅碗瓢盆交响曲,我睡眼惺忪的跑过去一看,奶奶正在准备包圆子的食材。我赶忙穿戴洗漱好,跟着奶奶一块儿忙活起来。她先将洗好的糯米放入锅中,一个小时后糯米蒸熟。只见蒸好的糯米好似珍珠一样洁白,圆润中带着几丝光泽。
接着,奶奶将葱、姜、蒜这些调料放入搅拌机搅碎。再倒进蒸好的糯米中,又把提前准备好的肉馅儿也倒入其中,然后加入4小勺盐,滴入一点儿酱油,舀上两勺豆瓣酱为肉馅儿除腥,最后将所有食材调料来个“超级大旋转”搅拌均匀。OK,现在包圆子的馅儿调好了。
还需要打两个鸡蛋作为团圆子的“润滑剂”,一切准备就绪,我把手洗净,撸起袖子,准备大干一场。
我学着奶奶的样子,蘸了点蛋液,将馅儿团成一个个小圆球放到竹篦上。不一会儿,竹篦上便放满了香喷喷的圆子。
包好后,万事俱备,只欠东风——就剩下最后一步下锅炸。“哗……”,圆子下锅了,奶奶用笊篱不停地翻腾,香气也随之而来。
“出锅喽”,奶奶将炸好的圆子盛到盘子里,我迫不及待地拿起一个放进嘴里:糯米的香气直接飘到了我的心底!吃着亲手做的圆子,感觉就是不一样!
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