自制豆腐乳作文500字
初冬来临,奶奶从朋友家拿来一瓶豆腐乳。我尝了,觉得比超市买的好吃多了。我想:要是我们自己能制作就好了。奶奶看出了我对豆腐乳的喜好。她说:“如果你喜欢吃,咱们自己也可以做。”说干就干,这就是我奶奶的一贯作风。她从店里买了5块豆腐,放在篮子里拿到外面沥干水分。
先把豆腐切成三厘米左右的正方形小块,放在铺满稻草的筛子上,用棕叶盖在上面。奶奶说:“过了十天左右如果豆腐乳块上面长出白毛,就可以腌制了。”
五天以后,我已好奇地把粽叶掀起来看看,除了颜色泛黄之外,其他都没有变化。我忍不住问:“奶奶,这怎么还没长白毛啊?”奶奶说:“心急吃不了热豆腐,要耐心等待。”又过了几天,我再次掀开看看,一股气息扑鼻而来,说不清是香还是臭。再看豆腐上,不但是微黄色,而且有汁水,像润滑剂一样粘在豆块周围,又像是裹着细细的白毛。我高兴的叫着:“奶奶快来看!”奶奶看到以后说:“差不多可以腌制了。”
奶奶把炒菜锅擦干后,将盐、辣椒粉等调料倒入锅中拌匀,用筷子夹着豆腐块放入锅中滚一圈,让豆腐块四周都沾上调料。泛黄的豆腐块变成了红色,再一块块整齐地放置在一个大玻璃瓶里。奶奶一边拧紧盖子一边说:“再等一个星期就可以吃了。”
一天吃面食,奶奶用筷子夹了几块豆腐乳放在盘中。我仔细品了品,这是入口即化,气香味鲜,质地细软,留芳齿间。我伸出大拇指,对奶奶说:“味道真不错,奶奶你真行啊!”
现在我也跟奶奶学会了做家乡特色豆腐乳了,什么时候,我能大显身手,做一回呢?
相關文章
-
臭豆腐500字作文
臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃,当然也是我的最爱小吃之一了。它外形四四方方的,颜色有白也有黑。吃法有很多种,可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的,臭豆腐在油炸时,会散发出一 -
豆腐干500字作文
我爱吃的烧烤小吃固然多,但我最喜欢的,还是那金串串的豆腐干。以前,每每闻到街上小摊里飘来的香味。肚子就忍不住的咕咕叫,嘴也谗了,就忍不住的去买。有些地方是早就做好,放在保温箱里。也有些地方是现买现做,或做好了放一边 -
米豆腐500字作文
我特别喜欢吃家乡的米豆腐。你瞧!盘子里的是什么?一块块方方正正的排着队站在盘子里,穿上了一件件用辣椒酱制成的衣服,看上去火红一片。绿色的葱花散落在盘中,好似一片片绿叶,米豆腐便成了一朵朵红花,在绿叶的映衬下更加夺目 -
[寒假征文]豆腐,豆腐600字作文
刚从我们手工客图中朋友那学的,也班门弄斧一回,最终目的是与圈中朋友们共享手工DIY制作的乐趣。主要材料:玉线 红色2米玉线 五彩2米所需工具:剪刀 1打火机 1卷尺 1制作步骤:第1步:1、取2米长两根不同的玉线,中间对 -
麻婆豆腐500字作文
麻婆豆腐的做法很简单。先把豆腐切成小块,放入沸水中煮上几分钟,然后把豆腐捞起。接下来,把豆瓣、蒜剁碎,葱、姜切成丝,把花椒放入锅里,中火干焙出香味后晾凉,变凉之后再捣成花椒末。然后,在锅中倒一点油,用温火烧热炒锅,将牛肉 -
家乡的豆腐作文500字
自参加市委党校培训以来,通过每天专家教授精彩讲授,对当前一些热点、难点问题的系统阐述,特别是两化互动,新农村建设,群众路线等问题的剖析和讲解,使我对当前基层有了深刻的认识,更加明确了农村工作方向和重点。一、不断学习 -
腊八节的习俗:制腊八豆腐作文
安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质 -
豆腐桥作文
在学习、工作乃至生活中,大家都跟作文打过交道吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编收集整理的国小生快乐作文500字3篇,欢迎大家分享。国小生快 -
臭豆腐500字大纲作文
小时候,总是喜欢吃小摊上的食品,最好吃的不过于臭豆腐了,于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊,默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后,嘭,嘭,嘭经过油的烤炼,一个 -
豆腐的滋味500字作文
水嫩的豆腐装在白瓷碗里,更显得洁白、安详。它静静地躺着,等待着那一刻的到来---十年前,我最爱吃的是水煮豆腐。我觉得,让豆腐躺在温暖的水里,它一定会很幸福。在这短暂的一生中,它无忧无虑,始终保持着自己的纯洁与本色。水