家乡的古尔邦节作文600字
“十里不同风,百里不同俗”。我们的祖国幅员辽阔,民族众多,每个民族每个地方都有自己的风俗习惯,今天我们就来了解一下回族的“古尔邦节”。古尔邦节究竟是怎么度过的呢?快听我道来吧!
伴随着香喷喷的油香,久违的古尔邦节也随之到来了。在这天,到处都洋溢着节日的气氛,风和日丽,庄严肃穆,穆斯林们的脸上都洋溢着幸福的笑容。听爸爸说;‘古尔邦”是阿拉伯语的发音,译为“献祭”“宰牲”,所以古尔邦节又称宰牲节。
在古尔邦节这天,家家户户都要在早晨熏香沐浴,严整衣冠,来到清真寺里参加典礼。通体洁白的大殿里铺设着绿色的地毯,让人感觉肃穆而又神圣。在参加典礼时,人们表情凝重,满脸虔诚,庄严的经文声在大殿里回荡。
参加完典礼后,就要去“上坟”。男人们怀着沉重的心情来到埋葬亲人的地方,大家默默站好,向亡故的亲人寄托着他们的哀思。终于到了宰牲的环节了,宰牲可是有很大的讲究:不许宰未满二岁的小羊羔和三岁的小牛犊、骆驼,不宰瞎眼,腿瘸,缺耳,少尾的牲畜,要选体美健壮的牛羊宰。
不多时,色香味俱全的菜肴已做好,就要摆宴席了,此时的清真寺人山人海,大家都互相慰问,互道祝福,一派喜庆祥和的热闹景象。说话间,桌上已经摆满了各种美味佳肴,看着那琳琅满目的菜,香味顿时扑鼻而来,瞬间让人垂涎三尺。
哎呀!瞧我这记性,竟把古尔邦节最重要的食物——油香给忘了。做油香首先需要面粉、酵母粉、红糖、水、油、盐等食材。首先用温水把糖化开,然后加入面粉和酵母粉用力的揉好后等待发酵,发酵以后就开始做了。先把面团切成长条,揉成团,然后给它压成扁平形,放入锅中油炸,炸至两面金黄之后捞出,香气喷鼻,色香味俱全的油香就做好了!油香做好以后,人们便会把油香馈赠给自己的亲朋好友。
不得不说,咱们民族的文化习俗可真是博大精深呀!我真心地盼望着每年古尔邦节的到来!
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