我最喜欢的一道美食作文500字
我的家乡在安吉的一个小镇上。小镇美食众多,像南门锅贴、粢米饭、梅干菜烧饼包油条……我从小吃到大。各个让人垂涎三尺。然而,在我眼中,最好吃的还是“妈妈牌”炒板栗,它口感又甜又糯,让人时常想念。
白露节气过后,就是打板栗的好时机。工人们敏捷地爬上树打下板栗,那一个个小精灵欢快地从树上掉落下来,顺势在地上打几个滚。我和妈妈趁着这个空隙把那一个个小精灵捡到篮子里。小精灵们穿着青绿色的带着尖刺的衣服,那可是它们的盔甲,防止鸟儿来偷吃。不一会儿,我们的篮子里便装满了板栗。
回到家里,妈妈把小精灵的外衣轻轻一脱,四五个小板栗便从里面滚了出来。我也学着妈妈的样子剥去外壳。等全部剥完,把板栗放入锅中,不停地翻炒着,再撒上一把白糖。只见板栗在锅中不停地滚动,发出了“噼里啪啦”的声音,像一群小娃娃快乐的笑声。不一会儿一股股浓浓的甜香味飘出来,勾起了我肚子里馋虫,我催促妈妈快快炒好。
一出锅,我便迫不及待地拿出一个板栗塞入口中。哎呀,实在是太烫了,但我舍不得吐掉。等稍微凉些,我再次把板栗放进嘴里,牙齿轻轻地一咬,它的外壳马上裂开,露出了金黄色的果肉。放进嘴里,一股甜蜜软糯的味道便在嘴里荡漾开。甜,是淡淡的甘甜;粉,是酥酥的粉糯,那味道简直妙不可言。甜中带香,香中带粉,粉中带糯。谁吃了都想再吃,绝对抵挡不住它的强烈诱惑。
板栗就是我家乡的味道,是我永远都不会忘记的味道,即使我吃了再多的山珍海味,也比不上我心中这一缕浓浓的乡味。
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