香喷喷的红烧肉作文350字
我爱吃的菜可多了,有西红柿炒蛋,凉拌黄瓜,还有红烧鲫鱼……其中我最爱吃的是妈妈烧的红烧肉。我总是三天两头地缠着妈妈做这道菜。下面就让我来介绍一下如何做红烧肉吧!
先要把带皮的猪肉切成小块,用料酒腌制十分钟。将锅里放上油,待油烧到五成热,放入白糖。白糖融化后与油混合在一起,就变成红色的热油。这时把切好的肉放入锅中翻炒,在肉变成棕红色时再放入葱姜蒜等调料,炒出香味,最后加入少量的水焖煮就行了。
听见锅里发出滋滋声,我迫不及待地揭开锅,肉香味立刻飘了出来。经过半小时的烹饪,每块肉都油亮油亮的,色泽红润、香气扑鼻,最后撒上一点香葱就更诱人了。
这热气腾腾的红烧肉还没有端上桌,我就跑过去,用筷子夹起咬上一口。肥而不腻、鲜美可口,好吃极了!
这就是我喜欢吃的红烧肉,希望妈妈经常做给我吃。
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