学做红烧肉作文600字
“滋啦滋啦”,在家里的厨房响着交头接耳的滋啦声。疑,在干什么呢?告诉你们,妈妈在教我做红烧肉呢。
今天,我从补习班回家,妈妈跟我说:“上午,我在超市买了一点五花肉,你想怎么吃?”我笑眯眯地说:“红烧吧!妈妈,你可以教我怎么做吗?”妈妈看着我说:“好啊”那先来准备配料,鸡腿菇两个,生姜五片,大蒜三瓣,八角三颗,接着,妈妈跟我说:“可以开始做了,先把五花肉用清水冲洗一下,锅中放水,把清洗好的五花肉,两片生姜,一勺黄酒放进锅里,点火等十分钟左右。”水沸腾起来,锅中有许多的泡沫,妈妈让我把锅盖打开,锅里的泡沫一下子消失了,消失的泡沫变成了灰白色的东西,有的漂浮在水面上,有的沾肉上面,看上去有点恶心。我问:“妈妈那是什么东西?”妈妈说:“那是血沫,没关系洗干净就好了。”我似懂非懂地点点头。
洗好后,妈妈在边上指挥:点火,先把锅中的水烧干,倒油,放入五花肉,我轻轻地把肉放进锅里,顿时,锅里响起了交响乐,我吓得向后连连退好几步,然后我只好一手拿着锅盖当我的“盾牌”一手拿着铲慢慢地翻炒,把肉炒至微黄,接着开始放配料,三生姜,三颗大蒜炒香,放一勺黄酒去腥,家里没有老抽,就放了三勺生抽来提鲜增色,一勺蚝油,一勺白糖,一点点盐,翻炒几下,放入一碗水,等水沸腾放入鸡腿菇和八角,再翻炒几下,盖上锅盖,大火烧沸,改小火焖煮45分钟,一顿的手忙脚乱终于结束了。现在慢慢等待红烧肉出锅了。45分钟一到,我就迫不及待地打开锅盖,妈妈大声喊到:“等等,开大火把汤汁收到浓稠,最后洒上葱花才可以出锅。”
看着爸爸妈妈吃得津津有味,我心里特别开心。
相關文章
-
做红烧肉作文400字
在我的眼里,红烧肉是家常菜中的Top1。它软烂不腻,入口即化,真的超级下饭,所以今天我就来自己尝试做一下红烧肉。首先,我先准备一块肉,切块焯下水。然后在锅里放油并下入冰糖,等糖化开后,再下入肉炒一下,最后加水,再放入酱油、料 -
我学会做红烧肉作文500字
今天是周末,我想学一道菜,这也是爸爸最喜欢吃的一道菜,菜的名字叫做“红烧肉”。爸爸是一个“肉食主义者”假如每天不吃肉的话,爸爸会觉得很难受,所以妈妈每顿饭都会给他准备一些肉菜,而爸爸在这些肉菜中最喜欢吃的就是红烧 -
红烧肉作文600字
“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”这是苏东坡的《猪肉颂》。据传苏东坡在杭州做官的时候,组织民工在西湖修 -
烧红烧肉作文350字
平时我一回家就会尝到长辈做的可口饭菜。这次,我要亲自体验烧饭的过程。我选了红烧肉这个家常菜。红烧肉既好吃又易做是一个不错的选择。准备好五花肉,香料等食材后,我就拿起菜刀开始切肉。切肉可真费力,我对准一段肉,反复 -
看妈妈做红烧肉作文450字
我的妈妈做菜非常好吃。她做的每道菜品都让我吃得赞不绝口。她像一个顶级的大厨师。她会做的菜品的种类各式各样如:剁椒鱼头,西红柿炒蛋,回锅肉,红烧肉等等。每道菜我都百吃不厌,回味无穷。其中我最喜欢吃的就是红烧肉。妈 -
妈妈做的红烧肉作文400字
放学后,我看见妈妈在冰箱里找东西。终于找到了。妈妈高兴地说。妈妈手里提着一袋又红又白的肉块,原来她准备做红烧肉。我一听,一蹦三尺高,因为我最喜欢吃红烧肉,这一次我准备去厨房看妈妈怎么做。妈妈先开火,再把洗完的又红 -
爱心红烧肉作文600字
【xx幼儿园卫生保健年度工作计划】新的学期开学了,随着秋天的到来,天气的逐渐转凉,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。阳光春苗幼儿园本着以预防为主的方 -
学做红烧鱼作文600字
今天是大年三十,是一个吉祥的日子,我们全家都为这一天准备了好久。尤其是今晚的年夜饭,爸爸妈妈一大早就忙活开了,圆圆的狮子头和香脆的排骨已经炸好了,蹄髈已经炖上了,开始冒出香味,还有大龙虾已经摆好造型,就等着入锅蒸了。 -
红烧肉作文350字
“红烧肉来喽!”妈妈端着盘子向餐桌走来。红烧肉红扑扑的,亮晶晶的。那肥肉更是诱人,在经过冰糖的加工后全都是黄褐色的,还带着一丝透明。我用鼻子靠近红烧肉,使劲闻了闻,满鼻子都是猪肉的香味还夹杂着一丝糖香。仿佛这样可 -
红烧肉400字作文
首先,将猪肉洗净,切成小方块,麻将大小。然后把它与凉水一起放入锅中,加入葱段,用中火慢慢地煮。知道为什么要这么做吗?让我来告诉你!这样做,是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来,而且,这样做出来的肉更烂,更入味儿,等到水滚起来,猪肉