我学会了做手抓饼作文600字
窗外的雨滴如同断了线的珍珠似的,透明而富有光泽,但就是在这平平常常的一天中,我却学会了做手抓饼。
桌子上有三个大字的头饰,写着“美厨娘”,这三个字可是用来形容一个非常会做饭的人。正当我正想这件事情时,老师秘密地把我们带到一个房间,里面放着许多做菜的材料。只见老师把一个沉重的袋子拿到桌上,从里面拿出一个全黑色的煎锅,我细细打量了一番,这圆形的大煎锅上的旁边有两个红色开关,我不禁在心里暗暗惊叹道:这可真高级!老师又把油、面饼、刷子等材料拿了出来,看这架势,莫非是——手抓饼!这个美食是由台湾发明出来的,因为这种大饼是用手抓的,所以命名为“手抓饼”。一想到这儿,我的脑海里顿时浮现出手抓饼香脆的口感。
首先取出面饼,放在一旁,抽油适度地倒一点,拿来刷子均匀地抹匀,保证每个角落都能刷到。再拿来面饼轻轻放在大圆锅上面,开起开关,盖上盖子,等待一两分钟。再打开,面饼的第一面煎好了,金灿灿的,富有食欲,可是要翻面的这个问题却大大地难住我了。我小心翼翼地把饼拖到锅铲的面上,生怕油溅到我的衣服上来。一翻,哎呀,没完全翻过来,紧急情况下,我拿起筷子往旁边一推,翻过来了,我长长地呼了一口气。按照刚才的方法把那一面煎好之后放入盘子中,再拿出一个椭圆形的鸡蛋,往边缘敲打几下,鸡蛋壳一下子敲出了几条裂缝,趁机倒入碗中,搅拌搅拌,直到搅拌到均匀为止。搅拌好后,倒入大圆锅里,“噼里啪啦”的声音如同轻快的音乐一样好听而又有节奏。新鲜出炉的手抓饼,千层百叠,层如薄纸。刚拿到手,香味便争先恐后地钻进鼻中,刺激着嗅觉,往往还没有吃到嘴中,鼻子就先“大饱口福”了。咬上一口,面丝千连,酥酥脆脆,唇齿留香,让人欲罢不能。
虽然自己做的和外面做的没什么两样,但唯一的区别就在于通过自己的双手所做出来的那种成就感,让人回忆无穷。
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