做红烧肉作文300字
妈妈先让我准备了适量的五花肉,1根葱,5片姜,3勺黄酒,4勺生抽,一勺食盐等材料。等准备完后,妈妈又让我把姜去皮,切成一片一片的,再把小葱洗干净并沥水后切成段,顺便再把冰糖放在一旁待用。然后把五花肉切成大块,放在锅里焯水,大火煮开后捞出肉块,再用水彻底洗净,弄干后,放在一边待用。再将锅内放入少许油,然后倒入五花肉块,开中火,煎到出油后,放入盘中。
最后另起火,放入香叶、黄酒、五花肉块,再倒入适量开水,盖上锅盖,小火炖一小时,加入冰糖、生抽、盐之后,转小火收汁。汤汁变得浓稠时,就可以关火。就这样,一道美味的红烧肉就出锅了。
尝一尝,肥而不腻,香甜可口。看着自己做的红通通油亮亮的红烧肉,别提我有多开心了。
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