我最喜欢的美味作文600字
“吃货”是我的代名词,哪里有美味,哪里就有我的存在。这个周末,我又大饱口福啦!
外婆的拿手好菜就是酸菜鱼。它的汤汁浓郁醇香,色泽金黄,并散发出阵阵诱人的香味儿。鱼肉则嫩弹Q滑,让人看了就垂涎三尺。用筷子夹起一块鱼肉,蘸上些许汤料放入口中。瞬间,鱼的香味和汤汁的鲜味立即在嘴里弥漫开来,简直堪称人间美味。吃完一块后,愈发觉得唇齿留香,真令人吃了还想吃。
做酸菜鱼的工序说难则难,说易则易,关键取决于做食者的熟练度,我的外婆就是一把“老手”。
制作酸菜鱼是这样的:首先准备一条草鱼,一把酸菜为主料,辣椒、香菜等佐料切碎,再用盐、胡椒、淀粉,放入清洗好的鱼肉里搅拌一下,晾上几分钟。接着在这几分钟里把大蒜末、姜末,倒入锅中翻炒,“滋滋滋”的声音都快把我迷醉了!然后再放几根酸菜入锅翻炒一下,倒上水。等水开了以后,再倒入鱼肉,煮至沸腾,盛入碗中。最后再炒一些辣椒铺在鱼上,增加口感。这样,一碗色香味俱全的酸菜鱼便完成了。
关于酸菜鱼,还有一个传说呢!酸菜鱼原创于重庆江津的一个江村渔船。据传渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将小鱼打包与江边的农家换酸菜吃。农夫将酸菜和鲜鱼煮一锅汤,想不到味道还挺好的,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南来北往的食客。
重庆的厨师又把这道菜推向祖国的大江南北,于是酸菜鱼便成了重庆菜的开路先锋之一。现在,酸菜鱼在大大小小的餐馆都占有一席之地。
酸菜鱼的味道可真让我回味无穷啊!我喜欢吃酸菜鱼!
相關文章
-
我最喜欢的美食作文600字
银行领导年新年致辞1我们并肩走过了不平凡的xx年,迎来了充满期待和希望的xx年。征途如虹,岁月如歌,值此辞旧迎新之际,我代表董事会、行党委,向一直以来支持我行发展的各级领导和社会各界致以衷心的感谢!向一年来辛勤工作、 -
我最喜欢的风味食品作文600字
高跟鞋不但能弥补人身高上的劣势,还能增加一种女性独特的魅力,所以自从高跟鞋被制造以来备受女人追捧。精致漂亮的高跟鞋大家都很喜欢,但一双几十厘米的高跟鞋,就非常的恐怖了。世界上最高的高跟鞋有50.8厘米高 -
苍蝇最喜欢的味道作文
天气变冷了,苍蝇们最喜欢待的地方就是教室,这儿人最多,也最暖和。可是它得留心学生们的巴掌——虽说打到的几率不大,但是够让它心惊肉跳的。苍蝇喜欢挑上课的时候来溜达几圈,它不知道什么是上课,但是它好像是知道只有上课的 -
我喜欢的一种美味作文500字
有人喜欢北京全聚德烤鸭,有人喜欢重庆麻辣火锅,有人喜欢西藏的风干牛肉,有人喜欢闻名全世界的日本料理,而我最喜欢的是蒙古的烤全羊。那年夏天,我们全家去内蒙古旅游。一到那儿,我们便去品尝闻名中外的烤全羊。忽然,我的尖鼻 -
我最喜欢的风味食品700字作文
每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串独特的香味时,我的腿就像灌了铅似的迈不动了,口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串,我垂涎欲滴,真想去美餐一 -
我最喜欢的美食作文550字
中国美食,闻名天下。可我最喜欢的美食非妈妈的菜莫属。妈妈的菜最美味,最有心意,也是最可口的。铭记于心的是妈妈第一次做醋溜土豆丝。她按食谱一步一步地做,手忙脚乱,恨不得有三头六臂。做出来之后,根本不是土豆丝,难吃得要 -
我最喜欢的美食作文400字
有一种美食,我看到就连命都不要了,那就是麻辣小龙虾。活泼乱跳的小龙虾,洗的时候必须一丝不苟地彻底洗干净,否则就不好吃了,且吃了会生病的。煮麻辣小龙虾时,要多放一些麻椒和辣椒,这样味道才够爽辣。把洗好的小龙虾放进锅前 -
我最喜欢的美食350字作文
一说到美食,我就想起了人间美味——冰糖葫芦。它是能让我口水直流三千尺的天下美食呀! 记得上个月,我妈妈带我去土门一家叫“金日郎”的商店买冰糖葫芦,还没走进店门口,我就闻到了空气中散发着一股焦糖的香气,等妈妈找好 -
我最喜欢的风味食品作文500字
俗话说得好民以食为天各地都有独特的美食。而我最情有独钟的风味小吃便是水油堆。水油堆近似于煎堆,却比煎堆更独特、好吃,是广西的名吃。水油堆呈球体,外表是金黄的,做法十分讲究。把糯米粉、白糖混合,加入清水揉成面团,均 -
我最喜欢的美食作文300字
我最喜欢的美食是胡辣汤。胡辣汤是河南人早餐最常见的传统名吃。用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成。特别是冬天早上上学路上喝一碗热腾腾的胡辣汤,全身的细胞都打开了,惬意的很