第一次做蛋糕作文800字
以前,我看妈妈做过很多面包、蛋糕之类的食品,今天是我做决定自己做的一次。如果遇到困难再向妈妈求助。
首先,我向妈妈借来手机,打开“下厨房”小程序,搜索厨戚风蛋糕的食谱,然后我就按照食谱开始准备各种材料。接着,我开始制作了。
平时看妈妈制作戚风蛋糕挺容易的,但自己做起来并不简单。我先把蛋黄、糖、油和牛奶混合起来搅拌均匀。接下来该筛面粉了,我一手拿着箩筐,一手拿着勺子往箩筐里加面粉,然后轻轻的敲打箩筐,面粉便从虑孔里落下来,就像毛毛细雨般落入盆子里。不知过了多久,我的手指酸了,手腕麻了。再看看面粉,还有大半没筛完,我心里由开始的兴奋逐渐变成了不耐烦,心想什么时候才能筛完啊?随后我想起了戚风蛋糕的美味,便告诉自己一定要坚持。就这样又过了十多分钟,我终于筛完了。这一刻我体会到了妈妈制作蛋糕时的辛苦。
接下来要打发蛋白了,这可是个技术活。我按照食谱要求,开始第一次加糖打发,出大泡后加第二次,大泡变小泡时加了最后一次,可迟迟没有出现我预估的效果。我开始担心,如果打发不成功,蛋糕就不能变得松软了,这可怎么办啊?我着急的继续打发着,又过了几分钟,终于看到了拎起打发器,打发的蛋白成功的竖起了小尖尖。我高兴极了!
最后我把蛋白分次倒入蛋黄糊糊里面搅拌均匀,放进烤箱,设定好参数,等待着那美味的蛋糕出炉。
叮咚,一阵声音惊醒了我,我赶紧往烤箱那边跑去。哎呀,不小心烤糊啦!我急切地把蛋糕从烤箱里取出来,等几分钟把它晾凉之后,我迫不急待的把它从模具里取了出来,切了一小块,吃在嘴巴里面真的是外酥里嫩,香甜可口。虽然看上去有些焦黑,但不影响口感,还意外的多了酥脆的口感,真实太开心了。蛋糕能做到这样的水准,我觉得是个创新。赶紧又切了一块让妈妈尝了一下。妈妈说:“哎哟,孩子你做的蛋糕真的是好吃啊!”我听了,心里美滋滋的。
我觉得做烘焙不是一件简单的事。虽然这次我做得不是很好看,但是第一次做,能做成这样,已经很不错啦!以后我还会不断尝试帮妈妈分担更多的家务。
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