排骨米线作文400字
星期五的晚上,我和妈妈正想着该吃什么的时候,妈妈突然想起今天中午带回来的米线。
米线属于云南省滇南地区的著名小吃属于滇菜系,那么今天我们做徽菜系的排骨汤米线!
妈妈将米线拿出来放在水里泡着,排骨汤米线,要有排骨汤对吧,便见妈妈将提前准备好的排骨将上面的脏东西洗干净,放进压力锅中切两块姜片打个葱结放点料酒撒了点盐,倒进适量的水,最后盖上盖子,妈妈告诉我上气在压二十分钟,就能闻到排骨香味,刚好与泡好米线的时间相匹配。
等排骨汤炖好后,妈妈变将炖好的排骨汤,倒进炒锅中,又把泡软的过桥米线倒进炒锅内,再搅和搅和,然后盖上锅盖,煮十分钟后就可以出锅啦!
我象征性的喝了一口排骨汤,味道有点淡,然后我又去挑了一点盐,嗯,这样就不咸不淡了,这排骨汤的味道真是好极啦!妈妈拿了一个大勺子,将过桥米线盘着放进勺子里,再喝一口清香四溢的排骨汤,嗯!那叫一个享受。
相關文章
-
排骨线面作文500字
排骨线面是我们这里非常著名的一种风味小吃。排骨线面色泽鲜艳,香气更令人迷醉。晶莹的线面浸在黄湛湛的排骨汤里,一块块肉嫩汁骨的排骨,伴在一条条滑滑嫩嫩、顺滑爽口的线面上。顿时,香气轻轻柔柔地弥漫开来,有葱香、排骨 -
排骨头1200字作文
噢,有排骨吃啊!她很喜欢吃排骨,那已不知道是多久以前的事了!也许是她开始懂事的时候吧!那时候她便每天站在小板凳上,踮起那小脚尖,在灶前看着妈妈做菜。妈妈也总是麻利地切菜、加盐、加糖、一顿翻炒,看得她眼花缭乱。她那时候 -
爱的排骨汤作文800字
巷子里的落叶,预告着冬天的到来,天气已逐渐变冷。骑着电车行驶在满是枯叶的回家路上,握着车把的手被冻得已经麻木了……我停好车进了家门,一股温馨的气息扑面而来——还是家里好啊!我一边往手上哈气一边嚷:“妈妈,我快冻死了 -
土豆排骨饭作文600字
我们小蜜蜂中队丰收了,丰收了一大堆土豆,这样不就可以刚好做一个菜吗?于是我当天一回家就做了土豆排骨饭,当时真是饿极了,看到这饭香喷喷的,简直口水直流三千尺,让我们一起看看它的制作过程吧。我们先来准备食材,先准备土豆,拿 -
糖醋排骨600字作文
俗话说得好:民以食为天。中国的饮食文化博大精深,每个地方都有自己的独特风味,每个民族的食品也各有千秋。在我们家,妈妈也有一个拿手好菜——糖醋排骨。糖醋排骨虽然吃起来容易,可做起来难。首先要挑上好的肋排 -
糖醋排骨700字作文
糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。首先,我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色,就是色,香,味俱全。它披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道,让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡 -
【微作文】蜜汁排骨串200字
我喜欢家乡的蜜汁排骨串。它的形状很奇特,有的像小石子,有的像仙丹……小排都是选自上好的仔排,剔除骨头,用特制的蜜汁腌制好,穿在小竹棍上,过油烤制,一串让人流口水的排骨串就新鲜出炉了。蘸上点芝麻粉,那才叫香 -
单元作文:母爱的排骨700字
以前,我常听老师说母爱无私,电影、电视上说母爱伟大,可我一点也不知道母爱无私在哪,伟大在哪。五年级刚刚开学,妈妈就给我报了一个辅导班,是全天的,中午只有一点儿时间吃午饭,时间紧迫,再加上离家较远,妈妈又嫌饭馆里的饭既不经 -
过桥米线750字作文
我的家乡云南有许多风味小吃。不过,我最喜欢的却是过桥米线。过桥米线做发复杂,先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫,米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉,豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中,用中火慢 -
过桥米线650字作文
过桥米线各地都有特产——有盐水鸭,有桂林粉,有麻辣烫,有桂花糕,有鸭血粉丝……应有尽有,但我还是认为云南的过桥米线最好吃。传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一