学做芝士蛋糕作文600字
盼望着,盼望着,马上就要到我的生日了。这一天,妈妈神神秘秘地对我说:“今年我们生日不买蛋糕,自己动手做一个芝士蛋糕怎么样?”“蛋糕也能自己做?简直是天方夜谭!”我怀疑地说。“你可别不信,这有什么难的,不信咱们就试试呗!”
说干就干,妈妈拿出了早已准备好的奶酪、纯牛奶、黄油、面粉等材料,又拿出打蛋器和电子称。一切准备就绪,我们就开始忙活起来。
妈妈先拿出奶酪、牛奶、黄油、淡奶油一起隔水加热。而我的任务就是将鸡蛋分离。我的秘密武器——鸡蛋分离器闪亮登场。我小心翼翼地把鸡蛋壳敲碎,由于我敲得太轻了,蛋壳只裂开了几条小缝。“这可不行,我得赶在小鸡出壳前把蛋敲开。”我着急地嘀咕着。我又用力将鸡蛋对着碗沿敲了两下,“砰”的一声鸡蛋被敲出了一个大口子。我赶紧用手轻轻掰开蛋壳,鸡蛋就像流星一样从天而降,稳稳地落到鸡蛋分离器中。蛋清和蛋黄这两个形影不离的好朋友,却手拉着手怎么也不想分开。但是蛋清实在是太胖了,蛋黄怎么都拉不住,最后它们只好做了一次生死离别。
接着手持两把“大镰刀”的打蛋器出场了。原来这是要打发蛋清。只见妈妈打开开关,打蛋器“呜呜呜……”的工作起来。只一会,原本晶莹透亮的蛋清慢慢变得雪白,就像香甜的奶油一样。之后,妈妈又让我把蛋清和蛋黄面糊混合搅拌。最后把蛋糕糊倒入烤盘中并送入烤箱。妈妈说:“只要静静地等上一个小时,我们的芝士蛋糕就完成了。”
蛋糕终于烤好了。我吃着自己亲手做的生日蛋糕,心里别提有多高兴了。
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