杀猪菜作文400字
今天我吃到了奶妈亲手做的杀猪菜!
我和妈妈早早地起床,收拾好后开车来到奶奶家。一进屋,第一眼看到的是一大盆猪血和一小盆肠子,听爷爷说,他和大姑父天不亮就去接猪血了,回来后,又用清水清洗了猪肠子,大姑和奶奶则切菜、备料,可忙了呢!
我和哥哥在西屋读书,弟弟在东屋玩玩具。不一会儿,厨房里飘出了一股股香气,我和哥哥放下书,像一阵风似地跑出去,原来香味是从锅里飘出来的,大姑、大姑父和爷爷正在将猪血、荞面、洋葱、蒜和在一起的糊糊,用特制的“小漏斗”灌进干干净净的猪肠子里,差不多灌满后,用线绳将开口处扎紧,最后放进热腾腾的锅里,奶奶用很长的筷子轻轻的搅拌着锅里的菜,我发现锅里的肉特别大,和平时炖的肉不太一样,我情不自禁地流出了口水。过了一会儿,我看奶奶时不时的用牙签在灌肠上扎洞洞,我问奶奶为什么,奶奶说是为了避免灌肠破裂。
杀猪菜快好了,二大爷和二娘都来了,他们和爷爷一起喝酒吃菜,好不热闹,奶奶给弟弟、哥哥和我分别切了一小碗猪肉和血肠,我们一边吃一边夸赞奶奶的手艺好。
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