家乡的油茶作文400字
有人喜欢长沙又辣又美味的臭豆腐,有人喜欢桂林山水甲天下的米粉,还有人喜欢柳州大名鼎鼎的螺蛳粉,我最喜欢家乡祖传的油茶。
回忆起童年时阿婆总坐在那把简陋的椅子上,慈眉善目地笑着,还有那双长满老茧、不停歇的手总在捶打着油茶。窗外树叶的“沙沙”声和屋里的“哗哗”“嗒嗒”声组成了一首动听的交响曲,在耳边无限回荡……
阿婆先把买回来的茶叶倒入锅中,小炒一会儿,再把金灿灿的姜、白白胖胖的蒜米、倒进去和茶叶一起快活,这些小娃娃像跳水一样跳了进去,在里面自由自在地玩耍着、奔跑着。锤子不停地打着材料,一直打到它们“粉身碎骨”“皮开肉绽”,然后倒入烧开的水,让它们在滚烫的水里洗个舒服的热水澡,搅拌一下,让它们享受均匀的沐浴。接下来再倒入剩余的水,让它们再次飞舞。开始继续敲打,再次烧滚之后,拿一个漏斗,把油茶倒出来。但是第一遍普遍都不喝,因为第一遍味道太浓太苦了,待第二遍的油茶打出锅后,我们才开始品尝。
凑近碗里闻了一下,一股清香味扑鼻而来,让人“口水直流三千尺。”细细品尝一口,茶叶的清香味流入口中,刺激着每一个细胞,让人情不自禁再喝上一口。
美味的油茶,真让人忍不住赞叹!
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