酱香排骨作文500字
在我们家里,不管是一板一眼的爸爸,还是不苟言笑的姐姐,及其身为“小馋猫”的我,还有勤劳能干的妈妈,只要一提到“酱香排骨”,我们嘴里就仿佛有一块热气腾腾烂乎乎的肉一样。其实做酱香排骨很容易,先将排骨放到水里,再将酱油、盐、糖、鸡精、八角、花椒、大料等……调料一股脑的倒进锅,煮三四个小时就可以吃了。
今天,我看见妈妈做酱香排骨,乐得简直是合不拢嘴。我早已把碗筷摆好,搬了个椅子坐在跟前,可是妈妈就是不开锅。让我不知吞下多少口水,不停地商量妈妈:“妈,你就先给我捞一块尝尝呗?”“不行!还没好呢!”妈妈一口回绝了我。于是,我只好去找爸爸和姐姐,希望他们能帮我劝说妈妈,可是效果不佳。我只好又坐回椅子上。一边看火苗一边想象着锅里的画面:干辣椒应该煮得鼓胀起来,排骨也从红白相间变成了褐色的,汤不停地翻腾着,咕噜着冒泡呢!
不知过了多久,正准备打道回府睡觉去,妈妈却走过来一下子打开了锅盖,香气一下子充满了整个厨房。刚才还昏昏欲睡的我一下子从椅子上蹦了起来。立刻夹了一块放进了嘴里,却因太烫了又吐了出来。爸爸在一旁笑着说:“真是个小馋猫”。我不好意思的吐了吐舌头。再放进嘴里,顿时肉香充满了整个唇齿之间,嚼一嚼,QQ弹弹的,有劲道却不失美味,紧接着味蕾又多了几种味道——咸咸的,辣辣的,喝了一口水,舌头麻麻的,就这样我吃了一块又一块,直到再也吃不动为止。
这就是我最喜欢的一道菜——酱香排骨。
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