茶乡炒茶记作文1000字
茶为国饮。我们全家老少都是国饮的忠实拥护者。我从小就是跟着家人,喝着淡淡的绿茶长大的,直到现在,我仍然不爱喝甜甜的果汁饮料。一口温热的绿茶入口,舌尖品到的是绿茶独有的微涩,丝丝津甜却瞬间在舌根生起,顺着喉咙咽下,浑身舒畅,解渴又健康。
每年春天,我和爸爸妈妈都会迫不及待地赶回奶奶家————丽水遂昌,跟着奶奶采茶,炒茶,储备一年需要的茶叶。遂昌多高山,是一个有名的茶乡,空气洁净,日照充足,当地特有的高山云雾茶口感甘醇,是来自大自然的独特馈赠。最爱品上一杯自己家的新茶,望着云雾迷蒙的山山水水,感觉像步入了仙境一般,学业功课的压力,随之烟消云散。
我的奶奶可是个炒茶高手,在她的厨房里,常常茶香四溢。今年,我跃跃欲试,想亲手炒一锅新茶,奶奶乐呵呵地手把手教我炒茶。
杀青是制茶必不可少的一个重要步骤。杀青分两步,先粗略地日晒杀青,让青翠的茶叶不再那么新鲜,再用铁锅炒着来杀青。当水分减少,温度增高时,新鲜的茶叶变得有些蔫蔫的,这时,略带青草味的茶叶开始散发出阵阵清香,让人心旷神怡。我们上午采的新鲜茶叶,在初春的太阳下略微晒了下,晚上还得在大铁锅里杀青。大柴灶里闪动着微弱的炭火,铁锅略略发烫,奶奶教我耐心地用手把茶叶在锅里反复翻炒,直到茶叶变成深绿色,有点像炒熟的青菜,这才开始新的步骤——-揉青。
揉青是个力气活。把茶青揉成团,在竹匾上用力挤压,反复揉搓,等到水分全部跑了出来才算完成。我跟着爷爷,用手大团大团地揉着茶叶,额头上沁出了细小的汗珠,终于完成了揉青。感觉手上黏黏的,乍一看,都是茶叶里挤出的绿色汁液,香香的。冒出个小念头,我的洗手水,是不是就会变成一杯茶水?(嘘!我要悄悄试试)。
我最喜欢做的,就是炒茶啦!我觉得炒茶很简单,用手推一推,再用手抓一把,均匀洒回锅里就可以了。当我反复做这个动作时,刚开始手里暖暖的,闻着茶叶香喷喷的味道,不由得沉醉其中。再炒,不妙啊,怎么锅越来越烫?茶叶越来越干,连茶叶也变烫了,我开始手忙脚乱,嘶嘶吸气“好烫!”奶奶赶快来帮忙:“孩子的手嫩着呢,别烫坏了!”
炒过的茶叶,外表变干了。奶奶说,茶叶里面还没有完全干燥呢!得烘一晚上。
爷爷早已经在一个特殊的大炉子里生起微弱的炭火。炭火上面放个竹匾,茶叶必须均匀地摊在上面,炭火旺了,茶叶会焦;炭火灭了,茶叶不够干。为了保证火候,茶农们经常要熬上大半夜,时不时地查看炭火,给茶叶翻身。爷爷对哈欠连天的我说:“娃娃先睡吧,明天早上等你起床,茶叶就烘好喽!”
第二天起床,茶叶早已烘干了,我迫不及待地沏上一杯茶。站在门前,呼吸着山里洁净的空气,品上一杯自己炒出来的新茶,听着那高山流水的声音,欣赏着脚下的云海梯田,我简直觉得到了仙境。
任世间饮料千万种,我独爱我的绿茶。这次回乡,我收获满满,我可以自豪地对同学说:我会炒茶啦!
相關文章
-
炒茶作文800字
咕嘟。每日放学回家,煮一壶水,倒进茶壶,清香立刻满溢出来,将疲惫一扫而空。我品尝着这人世间的美味,体会到的是那一份淡雅与爱,而这份爱,与姥姥有关……我的姥姥很普通,但有一点与众不同——她是炒茶的 -
茶1000字作文
需要的技巧性比其他摄影类型更高,我们能从这些作品中洞悉到美丽光线的神奇,自然光能够做主光、侧光、背光和轮廓光,这样一张照片可以透过相机的眼睛,发现生活的美丽,而且将画面引向了令人惊讶的方向。带你领略不同视角的,这 -
关于茶花的作文:茶花1000字
想要养活螃蟹,首先需要准备一个足够大的容器,里面要放上水,但不要放太多,最好准备一个氧气泵,这样可以给水充氧,确保氧气充足。另外还要注意控制温度,将其保持在15-25℃之间。每隔两天就要喂食一次,虽然它的耐饿性很强,但长期 -
茶韵作文1000字
有时,能让人的心真正平静下来的,是一杯清香四溢,澄澈悠然的茶。茶水,用深色的略感粗糙的茶杯盛着,看起来与清水无二。但杯中缓慢旋转的几片被水浸透的茶叶,令一盏茶散发出带着淡淡苦涩的清香。泡一盏茶,打开装着茶叶的盒子,微 -
清茶1000字作文
一次和朋友闲的无聊便去逛超市,来到卖冷饮的地方。其中一位朋友要了瓶橙汁,另一位拿了瓶绿茶,我还是要了一瓶清茶。出来后朋友便说,我们三个拿的冷饮都不同。我说,没办法一个人一个口味,萝卜青菜各有所好嘛。朋友又说,我曾在 -
茶壶1000字作文
有一个很傲气的茶壶为自己的瓷感到骄傲,为自己的长嘴巴骄傲,为自己的宽把手骄傲。他前后都有点东西;前边是壶嘴,后边是把手,他总是讲这个。可是他总不提他的盖子,原来盖子被摔碎过,是粘起来的,算是缺点,而一个人是不乐于谈自己 -
茶韵1000字作文
爸爸喜爱品茶。看幽幽的茗香从青蓝的茶壶中溢出,很快便弥漫了整个屋子。茶在壶中舒展开了身子,碧绿的身影在沸腾的水中不断的滚动,很快水也被染上了那一抹最纯洁的青色。看着小巧的茶杯中的袅袅清茶,我不禁思绪万千。碧绿 -
茶叶·茶艺·茶香500字作文
茶香四溢,伴着千年的故事悠悠然然,扑进人们的心里,带来一股说不出的香;树叶的故事,随着悠久的历史,成为一种世界性的代表……一片茶叶,落入水中,染香一杯清泉;一树茶叶,落入水中,无声晕染,於入潭水底,一种缥缈如白雾,轻 -
茶香乡情作文800字
茂绿林中三五家,短墙半露小桃花。客行马上多春日,特叩柴门觅一茶。这诗没有《蚕妇吟》中不信楼头杨柳月,玉人歌舞未曾归的辛辣讽刺;没有《武夷山中》那天地寂寥山雨歇,几生修得到梅花的苍凉沉郁,而是饱含温情与质朴,在述说着 -
采茶记作文350字
茶园的清香,耳边的微风,温暖的阳光,凑成了一幅采茶风景画。茶园里的香味名不虚传,大老远就闻到了一股茶叶的清香扑面而来。爸爸说过茶叶的嫩芽是春天的馈赠,是春天的象征,是春天的香味。我们整装待发,向着茶园前进,刚到下面我