油炸春卷作文450字
过年的各种美食中,我最爱的要数油炸春卷了。一张张雪白、粉嫩的面皮,包裹着各种我爱吃的馅料,夹入滚烫的油中,炸至金黄酥脆,热腾腾的春卷就起锅了。一口咬下去,“咔嚓”一声,别提有多香了,想想就流口水啊!
虽然我吃过许多次春卷,但是我从来没有自己动手制作过,今天我跟妈妈要求自己来做一次。
一早,我就和妈妈去菜场买了做春卷需要的各种材料,迫不及待地就想上手来试试。我拿了一张春卷皮,放上准备好的馅料,把春卷皮用力卷了起来。妈妈见了告诉我,不能这么用力地卷,卷得太紧了,下锅后外皮容易炸焦了,而里面的馅料却还没有熟,应该卷松一点,这样才容易炸熟。听了妈妈的话,我把卷好的那个拆开重新卷了一次,不一会儿我就包好了一大盆春卷。
接着,妈妈教我在锅中倒入炸春卷用的油,等锅底稍微有点冒泡,就放入几个春卷开始炸。第一锅春卷在妈妈的指导下顺利出锅。接着,我便跃跃欲试,期待自己能来一个帅气的“闪亮全场”,然而,就在我把春卷放下油锅时,因为用力太大,溅起来的热油把我的手给烫到了,手上火辣辣的立马就红了一大块。就这样,我“光荣”下场了。
等外婆把春卷全部炸好了,我迫不及待地拿一根金黄色的春卷“咔嚓咔嚓”咬了起来。嗯!自己包的春卷果然特别好吃!下次我一定会吸取今天的教训,好好地再做一次。
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