佚名
![養馬牛總論]( "養馬牛總論")
【原文】
《齊民要術》：服牛乘馬，量其力能;寒温飲飼，適其天性;如不肥充蕃息者，未之有也。諺曰：“贏牛劣馬寒食下。”言其乏食瘦瘠，春中必死。務在充飽調適而已。
【譯文】
《齊民要術》：牛可挽犁，馬供乘騎，但必須估量着它們的能力去使用;隨着天氣冷暖的不同，飼餵飲水，亦應適合它們的習性;如能照這樣去做，還不能使它們肉滿膘肥、繁育仔畜，那是絕不會有的。諺語説：“瘦牛賴馬，過不了寒食節。”是説因冬季缺乏飼料，使家畜瘦弱無力，入春後必死無疑。總的説來，不外是調節適當，餵飽喂肥罷了。
【註釋】
①引自《齊民要術·養牛馬驢騾第五十六》。
作文營