蜚聲國際數壇的老輩數學家蘇步青教授，在百歲時還精神矍鑠，思維清晰。
蘇老九十歲高齡時，還着書立説，帶研究生、每天工作約十小時左右，精力何等充沛！那麼，當有人問他健康長壽之道，他總笑呵呵地回答説：我不懂什麼養生之道，只是平素生活有規律，並注意體育鍛煉而已
蘇老的生活習慣，大致是這樣的：
清晨五點起牀，晚上十一點睡覺，每晚睡眠六小時，白天午睡一小時。早晨起身後，先在門前院子裏，做一遍健身操練功十八法，約一刻鐘；然後學習一小時，就進早膳。下午工作完畢，堅持步行二至三公里雨天以上下樓梯替代。數十年如一日，天天如此。
蘇步青是浙江平陽人，出身農家，由於家境清寒，從小少吃缺穿，少年時代的蘇步青，又瘦又小，身體並不怎麼健康。國小畢業後，讀了二年中學，十七歲東渡日本，進帝國大學專攻數學。在異國他鄉，蘇步青一住十二年。在這期間，他逐漸愛上了體育，興趣廣泛，划船、溜冰、網球、騎自行車、開摩托車，樣樣都能漂亮地玩上幾手。當時，蘇步青還是帝國大學網球隊和划船隊的主力隊員之一。
數十年來，由於堅持體育鍛煉，蘇步青身體素質極好。就是到了耄耋之年，上五、六層樓梯，依然不甚氣喘，嘴裏的牙齒，也與壯年時相仿。九十歲那年的夏秋之際，他還蠻輕鬆地登上安徽黃山，遊覽休養。一路足力之健，令人羨慕與欽佩。
人，總希望自己能健康長壽的。但是，如何才能達到此目的呢？蘇老認為，除上述體育鍛煉外，精神保健也是至關重要的。蘇老性格開朗，説話幽默，不管是與人談話還是作報告，常常可以聽到他的笑聲，他經常講：少積憂慮的人，才能健康長壽。他還講：為人在世，應該豁達大度，胸懷坦蕩，凡事想得開，放得下。再者，人要多動，特別是上了年紀的人，要多找事情做。如果飽食終日，無所事事，或者一味貪圖安逸、享受，對健康也絕無好處。一九八五年，蘇步青退居二線，相對而言，時間比以前多了些。他馬上覺察到，人閒着很容易懶散，精神空虛對身體健康不利，於是，便主動找事情做連續辦了三屆中學教師(數學)培訓班。
至於飲食，蘇老的見解是，自己喜歡吃的，儘量少吃點，不喜歡吃的則要多吃點，葷素皆然。酒可以飲點，但絕不能過量。
蘇老的夫人米子松本，是日本仙台市人，出身書香，精於茶道。所以，蘇老有飲茶的習慣，他特別好飲上等綠茶。蘇老講：茶是我國人民最常用的飲料，對老年人來講，飲茶利多弊少，既能生津止渴，利尿消食；還能去除油膩，使口內感到清新舒適。同時，茶還具有抗痢疾桿菌的功能。
蘇老古稀之年以後，激烈運動是不做了，但上述的練功十八法，工作完畢後的漫步行走，九十五歲前依然堅持。每晚睡覺前半小時，或聽聽音樂、或讀讀唐詩、輕鬆之後，很快進入夢境。
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