外婆的滷肉飯作文500字

有一種味道，讓人聞了不禁胃口大開，像是令人難以抗拒的誘惑。寒暑假時，我都會到外婆家玩，那裏就有這樣讓我回味無窮的味道，看似平凡無奇，對我而言卻是難以忘懷——外婆親手烹飪，慢火燉煮的滷肉飯。

一碗滷肉飯看似好像沒什麼了不起，但是做起來可不簡單。一大早，外婆就會到菜市場選購肥瘦比例適當的新鮮黑豬肉，回到家後，先爆紅葱頭，等葱香飄出後，再將豬絞肉放進鍋裏大火快炒，肉熟後再將鹽巴、冰糖、醬油、八角和米酒放進去，最後加水，用小火慢慢燉煮。不久，鍋裏的滷肉香彷彿長了翅膀，從陶瓷燉鍋中飛出，從廚房飛到客廳，又從客廳飛到庭院來找我。我猶如着了迷一樣不由自主走進廚房，外婆雖然知道我餓了，但她還是堅持再燉久一點。

晚餐時，外婆從電飯鍋裏盛出一大碗白米飯，一粒粒晶瑩剔透的白米飯，宛如閃亮的珍珠，淋上一大湯勺的滷肉汁後，立刻換了身價，變成了珍饈美饌。夾一塊滷肉放入口中，含一口滷香滿嘴，再咀嚼，Q軟、甘甜滋味迅速蔓延在牙齒間，最後給人滿意的飽足感。

外婆的滷肉飯是一把記憶的鑰匙，讓我想起外婆凡事慢條斯理，不疾不徐，慢工出細活的人生態度，好像煮滷肉一樣，越燉越香。這碗滷肉飯不僅誘惑我的味蕾，也攻佔我的心頭，在外婆的滷肉飯下，我，是一個甜蜜的俘虜。