我最喜歡吃奶奶做的粉蒸肉了。那又香又糯的味兒，讓我想不叫絕都難。
奶奶的粉蒸肉做法也十分簡單。奶奶先把紅紅的肉完全粘上被醬油染成黑紅色的糯米，接着平攤在亮晶晶的盤中。一塊、兩塊、三塊……接下來就是奶奶做粉蒸肉最與眾不同之處了。其他人做粉蒸肉都是先裹上糯米後直接蒸。而奶奶卻先將裹好糯米的粉蒸肉先放進冰箱裏，冰上兩三個小時。説這樣，可以讓粉蒸肉更入味。
兩三個小時以後，奶奶掀開蒸鍋的蓋子，將放有粉蒸肉的盤子放了進去。“咕嘟，咕嘟”，鍋蓋上冒出滾燙的熱氣。我透過透明的鍋蓋，清晰地看到肉逐漸從鮮紅變為棕紅色。糯米香、肉香瞬間飄滿了整個廚房，也傳到了我的鼻子中，讓我垂涎欲滴。
奶奶掀開鍋蓋，緊接着是一股濃郁的香氣裊裊地鑽進我的鼻孔。紅色的糯米緊挨着棕紅的肉，肉呈誘人的棕紅色。口水都快溢出來了，我抵不住美味的誘惑，馬上去拿筷子，伸手就去夾。這塊肉很厚實，夾起來沉甸甸的。我來不及多想，咬了一大口。好燙！好燙！我立馬把肉吐了出來，但是粉蒸肉的香味還在我的口中徘徊。我吹了吹，不敢再咬一大口，就咬了一小口，我先咬到裹在外層的糯米，真是又香又入味啊！緊接着咬到外層的肉，頓時滿滿的肉香鋪滿我的口中，刺激着我口中的每一個味蕾。最後，我咬到了裏層的肉，柔軟極了！讓我吃了一塊還想吃，就連碗底的糯米也不放過，全吃了個精光。吃完，我舔了舔嘴脣，還是覺得回味無窮。
現在，你應該知道我為什麼喜歡吃奶奶做的粉蒸肉了吧！
來源公眾號：淺嘗輒止、365在線學堂
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