牛排是我最喜歡的食物，以前都是媽媽做好我吃現成的，今天我心血來潮嘗試自己做一次。
我從冰箱裏拿出牛排和醬。在牛排解凍的時間裏，我又拿出煎牛排的説明書，仔細地看了一下煎牛排的過程。牛排解凍了，準備開始煎制，想了想，一個人不放心，找來了媽媽，讓她在旁邊指導我。
我先撕開牛肉包裝袋，把牛排放在碗裏，按照説明書，用餐巾紙吸乾血水，接着打開液化灶，“啪”紅紅的火焰立刻向上竄着，我把鍋放在上面，鍋燒熱後倒入食用油，油燒熱，接着捏起大人手掌般大的牛排，準備放入鍋中，但我看鍋裏一直冒着熱氣，試了幾次還是不敢，這時媽媽看出了我的害怕，就説：“沒事的，大膽快放下去，”我聽了鼓足勇氣伸長手臂，狠下心把牛排丟進了鍋裏，鍋裏立刻傳來“喳”的聲音，接着冒出許多白煙，差點讓我看不見牛肉，我左手握着鍋柄，不停地抖動着，右手拿起鏟子小心地推動着牛肉，心裏默默地數着數，牛排的邊在鍋裏轉捲了起來，香味也慢慢的飄了出來。
時間到，我用鏟子小心地給牛排翻了個身，又聽“喳”的一聲，鍋裏又冒出一大團白煙，那牛排的邊卷得更厲害了，就像一個小盆子，我又拿起鍋搖了搖，又接了一分鐘左右，牛排煎好了，我小心地把它盛入碗中，最後淋上牛排醬，煎牛排就大功告成了。
我拿出刀叉，開始享受自己完成的牛排，那味道別提有多好吃了。
作文營