蘿蔔是日常生活中，極其平常的一種東西，幾乎去到菜市場就可以看見它。
蘿蔔的種類有很多，比如白蘿蔔、紅蘿蔔、胡蘿蔔……而同種蘿蔔如果產地不同，或許會有不同的名稱。
蘿蔔是一種食物。作為一吃貨，對於蘿蔔的做法我還是略有了解的。蘿蔔一般做菜時，是用來點綴或增加顏色的，比如説炒土豆絲的時候，會放一點胡蘿蔔增色，使菜看上去更美麗；或者一盆已經做好的菜餚旁邊，放上一朵蘿蔔花，就彷彿是美麗的花徐徐開放了。
但並不是沒有以蘿蔔為主要材料做的菜了。蘿蔔排骨湯就是一道十分具有營養價值的菜餚。蘿蔔與排骨一同放進高壓鍋裏，放入水和一些調味料，用小火慢燉幾個小時，蘿蔔當中極具的維生素就與排骨中的肉的醇香完美地融合在一起，喝上一口。蘿蔔中所帶的微微的甘甜和那有着一些苦澀地味道就會瀰漫在你的口腔之中，刺激你的味蕾。
苦澀？沒錯，其實蘿蔔是一種十分矛盾的食物。有的食物，説它苦，那麼它一定都是苦，例如苦瓜。可蘿蔔不同，它既有微微的苦澀又有着那淡淡的甘甜。雖然蘿蔔吃起來好像並不是人間美食，也沒有非常受人們的喜愛，但它的營養價值還是很豐富的。
俗話説“正月的蘿蔔賽人蔘”，那蘿蔔與人蔘作比較，可見蘿蔔所擁有的營養不是一般得多啊！蘿蔔當中不僅含有大量的維生素，還有驅寒暖身，對於感冒的效果也是不錯的。
總而言之，蘿蔔是一種有着諸多好處，而且價格也十分實惠的食材。
作文營