中國有句古話説得好——民以食為天。食物能填飽我們的肚子，而美食更能給我們帶來心靈上的滿足和歡愉。今天就給大家帶來一道美食——可樂雞翅。
不久前，我偶然在網絡上看到了做可樂雞翅的方法，圖片做的可樂雞翅可真是太誘人了，看着可好吃極了。剛好這個星期五是媽媽的生日，我要給媽媽露一手，做一份可樂雞翅給媽媽嚐嚐。於是那天，我早早起牀，按照網絡上的食譜，和奶奶一起去菜市場買菜，我挑選了一些新鮮的雞翅、葱、蒜等其他需要的食材，還買了一瓶可樂，這是必不可少的。
回到家，我按照網絡上的步驟先把雞翅清洗乾淨，然後在鍋裏燒些水，水燒開後，我把雞翅倒入鍋裏焯水，然後撈出雞翅，瀝乾水分。這樣做是為了去除血沫和腥味，我充分利用時間，在等待的時間把葱蒜準備好。一切準備就緒以後，我在平底鍋上倒入一些花生油，油燒熱後倒入雞翅，我拿着鏟子小心翼翼地煎着雞翅，煎雞翅時要用小火，火太大會讓雞翅變得黑乎乎的。雞翅的一面煎好之後要翻面，翻面後雞翅兩面都呈現金燦燦、油亮亮的顏色，就可以把可樂倒進鍋裏了，可樂倒進鍋後，再加上鹽、大料，桂皮，一些醬油。大火燒開後，雞翅在鍋裏翻滾着，這時候要把火調小。文火燜煮，等湯汁熬到粘稠的時候，把切好的葱蒜撒到上面關火就可以出鍋啦，大功告成。
我把色香味俱全的可樂雞翅端到餐桌上，媽媽已經迫不及待地拿起筷子夾起一塊，塞到嘴裏慢慢品嚐，她吃完豎起大拇指説：“做的很好，很完美，外酥裏嫩。”
作文營