受新型冠狀病毒的影響，我們的假期一直延續著……那天下午，我剛完成了網上學習任務，忽然聽到肚子傳來一陣陣咕嚕咕嚕的叫聲。哎，又餓了。這時，我的腦海裡浮現出上次媽媽做的白白胖胖的饅頭，下意識地嚥了下口水。對了，上次陪媽媽做過一次，這次，我打算自己做應該也能行。
說幹就幹，我先準備材料了！做饅頭會用到的材料有面粉、白糖、酵母、溫水。我先將稱好的麵粉倒入盆中，接著放入糖和酵母，最後放入一些溫開水，並用筷子攪拌，接著再放入一些溫開水，不停攪拌，直到麵糰成為棉絮狀。再用手揉一揉，把麵糰揉成圓形。
要發酵麵糰。我在另外一個盆中倒入一些溫開水，將蓋上保鮮膜的麵糰整盆放在溫開水上面，進行隔水發酵。整個過程大約需要40分鐘。
時鐘滴滴答答地響，40分鐘過去了。麵糰已經發成氣泡狀，發酵非常成功。接著我們開始揉麵，將麵糰切塊，捏成各種形狀。這次我們即興創作，捏出的饅頭有圓圈、棒棒糖狀花卷狀、蝴蝶結狀、花狀。然後我們將捏好的各種各樣形狀的麵糰放在蒸鍋上，再次醒發半小時。
最後開始蒸饅頭了，大約15分鐘，一鍋白白胖胖的饅頭就出鍋了。
作文營