冬雪降臨,白茫茫的,如柳枝飛揚,地上,屋頂上,樹上,路牌上,一切都是白茫茫的。
在冬天,我的姐姐算是一位“大廚”,她會煮許多熱乎乎的食物,如:冰糖雪梨、烤牛奶、糖酥煎蛋、黑芝麻糊等。
那是上週六,寒風刺骨,家裡又沒有暖氣,一切事物都是那麼寒冷。我和弟弟用熱水洗碗,姐姐一扭頭,一臉激動:“洗好大盤子,等會兒我給你們倆煮冰糖柚子。”我第一次聽到“冰糖柚子”一詞,聯想到上次寒假,姐姐做的那碗“冰糖雪梨”,熱乎乎的。
碗洗好了,姐姐也開始忙活了,她把柚子從塑料袋中拎出來,放到桌子上,再把刀洗得閃亮閃亮的。手起刀落,一片片柚子散落下來,她熟練地把柚子內的薄皮脫了,摳出籽。再倒上一盆水,放入柚子,撒上冰糖,就開始煮了。
隨著幾聲“咕嘟”聲,柚子從原來的一大片一大片,變成了一小粒一小粒,如同花兒一般,向四周散去,又被捲了下來,拉回原點,不停地在鍋中旋轉跳躍。冰糖慢慢溶化,如同絲綢一般,織入水中,織入柚子中。
冰糖柚子出爐了。它甜得無法形容。熱乎乎的,溫暖著我的心。
啊!我的姐姐是多麼了不起啊!