我的大廚媽媽作文400字

我家有好多大廚，爺爺大廚擅長燒魚、炸雞腿等等，奶奶大廚擅長燉湯燉排骨等等，今天我要說的是媽媽大廚，最擅長炒蛋炒飯和湯麵。

媽媽打了兩個雞蛋在碗裡，把它攪拌均勻，然後在鍋裡倒上油，等油熱後，再把蛋液倒進鍋裡。鍋裡“噼噼啪啪”地響了一會兒，等蛋熟了，再把米飯倒進去，再用鍋鏟鏟上一會兒，加入適量的鹽。蛋炒飯已經初步成型，接下來，媽媽又把事先熬好的肉湯、炒好的青菜、切好的香腸倒進鍋中翻炒一分鐘左右，最後再倒入香菜翻炒一小會，這樣，一盤色香味俱全的蛋炒飯出鍋了，香軟可口，十分誘人，每次我都吃的光光的。

媽媽燒的湯麵也是一絕。媽媽每次先燒開水，再把兒童麵條倒入開水中煮一小會，然後把麵條撈出用清水過濾一遍，據說這樣麵條更有嚼勁。接下來重新入鍋，小火煮，加入事先熬好的排骨湯、炒好的番茄炒蛋，小火煮。一碗有滋有味的西紅柿雞蛋排骨湯麵就完美的呈現在眼前了，每次我都顧不得燙，迫不及待的開吃。

有一個會炒飯，會煮麵的“大廚”媽媽，是一件幸福的事。