外婆的年糕作文800字
每每臨近新年,街頭巷尾那些賣炒貨的店鋪就會全部開張,店裡夥計們揮舞著鐵鏟,賣力地炒著瓜子、花生、核桃……香味隔著馬路就能聞到,但這不是我最愛,我最喜歡的是那一片片炸得金黃,香脆可口的年糕胖了。平時外婆總會稱上一些拿回家給我當小零食吃,過年時當然更少不了它!
小鎮的街道上總有人推著三輪車在那兒叫賣,車身上還印著幾個大紅字:手工年糕乾——甜滋滋、嘎嘣脆!於是我們也經常買,可我最喜歡吃的還是外婆親手做的年糕胖。
外婆做年糕胖,有別於我們常見的米年糕,它用的材料種類很多,有糯米、粳米、番薯、土豆、野艾等,這種年糕做好後再將它們切成均勻的薄片,挑天氣好的日子拿到外面去晒。年糕片一片片都被放在一個大大的竹籮裡,白的、黃的、清的、紫的,色彩斑斕,煞是好看。不過炸年糕片才是我最高興的。外婆在已經燒熱的大鍋裡倒入一些油,滋啦啦,油不過一會兒就沸了起來,一片片年糕片宛如一隻只小鴨,一個接著一個地跳進了油塘。外婆不停地用大鏟翻炒著年糕片,直到顏色有點橙黃時才能出鍋。那時我一定會從她身下鑽出來向外婆討幾片剛出鍋解解饞,熱乎乎、香噴噴、油滋滋的,艾草味、南瓜味、紫薯味、芝麻味的,那味道至今難忘。要是見到年糕上面鼓出個大氣泡的,那我就更不會客氣了,其實這就叫年糕胖,可是年糕片中的精品哦!
每逢過年,親戚朋友們都會來外婆家裡拜年,外婆當然會拿出她親手製作的年糕胖供大家品嚐。我總是第一個過來搶吃,外婆這時就會給大家講一個故事:“哈哈,有個小饞鬼!那個時候她還小呢,最愛吃年糕胖了,我剛炸好兩罐放在桌上,那小丫頭一直看著,趁我不在就悄咪咪地走過去,抓上好幾把往口袋裡塞!到晚上有客人來了,我開啟罐子才知道她偷吃了,正想罵她,誰知她竟從口袋裡拿出幾把年糕胖招待客人……她真是個小機靈鬼呀!”說完,大家總會朝著我大笑。我知道外婆說的小饞貓就是我,也只有裝傻跟著大家一起笑!
“嘻嘻!”大家說我是不是一個吃貨呀?吃著外婆的油炸年糕胖,讓我幸福滿滿,欲罷不能,因為那上面有外婆的味道。
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