別看我平時大大咧咧的，但是我可膽小了。這個寒假，我學會了勇敢。
一天傍晚，我很想吃炸香腸，就對媽媽說：“媽媽，我想吃炸香腸。”我本以為媽媽會幫我做，哪知媽媽說：“你想吃沒問題，但是得自己動手炸。”“你炸，我在旁邊看著學，可以嗎？”我想向媽媽撒嬌來著。“自己動手，吃著香。”媽媽鼓勵道。
一想到熱油濺到面板上的那種痛，我不由得打了一個冷顫。我只能繼續撒嬌：“媽媽你就幫我炸吧，我在旁邊看著就行。”媽媽絲毫不為所動，毫不留情地說：“你要是不自己炸，今晚可就吃不到了哦。我是不會幫你的。”
為了能吃到美味的香腸，我只得拼一把，自己炸香腸。媽媽讓我先把香腸切成段，等火燒乾鍋裡殘留的水點，再倒油，不然油遇水肯定四散飛濺。等油熱起來，我站得遠遠的把香腸往鍋裡丟，丟完一個就躲到媽媽後面。媽媽成了我擋熱油的肉盾。媽媽不但沒有笑話我膽小，反而鼓勵我說：“你不用怕，只要把香腸沿著鍋邊輕輕滑進去，油就不會濺起來。你不見平時我給炸香腸的時候都沒有躲。”我鼓起勇氣照著媽媽教我的方法輕輕地放進鍋裡，熱油沒有濺出來，果然熱油並沒那麼可怕。
聽著香腸在油鍋裡滋滋的響聲，看著香腸由紅色變成金黃色，聞著香腸誘人的香氣，不知不覺間，我離油鍋越來越近。偶爾濺到手上的熱油，也沒讓我嬌氣地尖叫。熱油，我不怕你。
那一刻，我覺得自己長大了。其實，有些東西並沒有想象中那麼可怕，只要你敢於嘗試，就有解決困難的辦法。
作文營