星期六，我寫了一會作業，就到家裡的廚房看媽媽包餃子。見到媽媽餃子一點兒還沒有弄呢，我便說：“媽媽，讓我來和您一起包餃子吧。”媽媽欣然答應。
包餃子要準備食材。包餃子的食材看起來一點也不復雜，就是餃子皮、一碗水和一些餡料。餃子皮可以從街上賣面的商店購買，而水可以從水龍頭裡接，可是餡料卻只能自己做。我選的餡料是肉餡，因為吃肉能讓我們得到充分的體力。我先把肉洗乾淨。切碎，然後把它倒入盆子裡，再打入一個雞蛋，最後把它們均勻地揉合在一起，就做好了。
包餃子我也是個新手，媽媽告訴我，把一張麵皮攤平在左手上，右手用筷子夾了一疙瘩肉餡，放在麵皮的中間，然後把麵皮對摺，把上面捏緊了，再把左邊捏緊。可是淘氣的肉餡卻從右邊鑽了出來，我連忙把右邊用力一捏，頑皮的肉餡又從左邊探出了頭。我總結了一下經驗，一遍把上面、一齊捏緊，一遍得意地想：這下呢鑽不出來了吧！我正得意著呢，手上覺得粘糊糊的，一看，原來肉餡在裡面暗暗使勁，把麵皮撐破了。這個餃子成了：“四不像”，餡都露了出來。最後在媽媽的幫助下，我終於把餃子包好了。
原來包餃子並不是一件簡單的事情啊！
作文營