中國的美食文化博大精深，而自己的傑作更能讓人品嚐到不一樣的滋味。其中，我最愛的就要屬雞蛋卷了。
輕輕地敲開蛋殼，映入眼簾的是白花花的蛋清和金燦燦的蛋黃，將兩者攪拌在一起，一股鮮香味鑽進我的鼻子裡。加入適當的生粉，攪拌，雞蛋立刻變得黏糊起來。生粉像是一條條小魚，在碗裡調皮地遊著泳。然後依次放進綠油油的蔥花和雪白的鹽，把它們攪拌均勻，食材就準備好了。
在鍋中倒入一小勺油，等油“滋遛滋遛”地冒出小煙兒，趕緊把準備好的食材均勻地澆在鍋底上。大約三十秒後，用鍋鏟給雞蛋餅翻個身，蔥花的香氣順著白煙竄進我的鼻子裡，彷彿兩個小寶寶在坐過山車，刺激著我的大腦皮層，此刻，一句發自內心的“太香了”也脫口而出。不一會兒，蛋餅被我煎制的兩面金黃。把出鍋的蛋餅卷成長條，再切成四塊，就變成了美味的雞蛋卷。最後一個步驟是擺盤，把雞蛋卷整齊地擺放在盤子裡，在四周和雞蛋卷上面擠上波浪形的番茄醬，無論從哪裡看都令人賞心悅目。
香噴噴的雞蛋卷上桌了，咬上一口，外酥內嫩，獨特的香油味襯托著蔥香和誘人的蛋香，像嬰兒軟綿綿的手，輕輕地撫著我的舌尖。酸甜的番茄醬也不甘示弱，遊蕩在口腔中，讓我的一切煩惱煙消雲散，我彷彿輕飄飄地飛上了雲端
這，就是我的美味，就是我的最愛。
作文營