我以前從不做飯，媽媽說我再這樣下去會變成一隻小懶貓，於是她要教我包餃子，我滿心歡喜地答應。
第一步：和麵。我看過媽媽和麵，和麵看起來很簡單，但必須要掌握面和水的量。我把麵粉倒進盆裡，然後慢慢地往盆裡加水。媽媽在旁不斷提醒我：“水倒得夠多了，停！”倒完水後，我學著媽媽的樣子輕輕地揉著，可是一不小心，麵糊了一手，我既生氣又失望，沒想到第一步就這麼難。媽媽說，別失望，再往盆裡添些麵粉就行了。於是我又添了些面，費了九牛二虎之力後，面終於被我揉成了長條，我又把面切成一塊一塊的，再把它們擀成圓皮兒，餃子皮兒終於做好了。
第二步：剁餡。我一開始慢慢地剁著餡，可是我剁餡的速度漸漸變快了，這就是熟能生巧的結果。我又麻利地把餡盛到另一個盆裡，快速地放入調料，再攪拌一會兒，餃子餡就做好了，真是一帆風順。
第三步：包餃子。我拿起一個皮兒，放到手上，又用筷子夾了一些餡，放到皮兒上，可是有些餡寶寶不聽話，沒有“躺”在皮兒上，我把它們放回了盆裡。然後，我把皮兒對摺，把皮兒的邊緣緊緊地捏起來，捏出波浪花紋，一個餃子誕生了。可是我發現餃子好像漏了氣，渾身癟癟的，我十分失望。媽媽告訴我餡放少了，於是在包下一個餃子時，我多放了些餡，這一回餃子不癟了，活像個威風凜漂的大將軍，我開心極了。我又包了好幾個餃子，漸漸地，我掌握了包餃子的技巧，能包得像媽媽-一樣好了，我成功了！
今天我不但學會了包餃子，還明白了“世上無難事，只要肯登攀”的道理，真是收穫滿滿的一天。
作文營