我從《史記》上得知，漢朝的淮南王劉安不僅喜歡吃豆腐，還喜歡做豆腐。我也心血來潮，對媽媽說：“明天，我們就學學淮南王也自己動手做一次豆腐，可以嗎？”媽媽伸出手，摸摸我的腦袋說：“當然可以，但是明天不行，因為做豆腐要準備一些東西。”我得意地高高舉起了小手說：“我知道要準備石膏和黃豆！”媽媽說：“現在石膏都沒有了，被內酯給代替了。”她接著說：“我找什麼都知道的百度幫幫忙。”
過了一會兒，媽媽告訴我所需要的材料都在網上買好了。我高興地手舞足蹈地說：“淘寶真的是隻有你想不到的，就沒有你買不到的。
幾天後，我起了一個大早，把黃豆放進量杯裡面加滿水。八個小時過後一看，喝飽了水的黃豆膨脹的像個圓滾滾的大胖子。我把剛泡好的黃豆洗乾淨、瀝乾水，放入破壁機的時候，有一顆黃豆很調皮，跳到地上當了一個小逃兵。
第一步，我先把黃豆打磨好，再用布過濾豆渣，我用手摸了摸那些豆渣，很是細膩。
過濾好的豆漿，先用中火慢慢煮開，多攪拌，把泡沫撇去掉，再改成小火煮一會兒就好了。這時我準備好內酯，用涼開水化開，放在另一個鍋，因為豆漿很燙，媽媽就幫我倒入了鍋裡，慢慢攪拌均勻，蓋上鍋蓋，等待20分鐘。
鬧鐘一響，我迫不及待的開啟鍋蓋一看，驚喜地說：“成了，成了，我做的豆腐腦成功啦！”我盛了一碗，放了兩勺蜂蜜，嚐了嚐哇！真是又甜又滑又嫩，十分美味。媽媽把剩下的豆腐腦倒入紗布中包好，我用力擠壓，最後在上面放了一盆水，壓了一個小時，它就神奇的變成了一小塊豆腐。
晚上，媽媽做了一盤豆腐燒毛毛菜，吃著自己動手做的豆腐，心底別提有多麼開心啦！
作文營