我喜歡的一道菜糖醋排骨作文

每天看著媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。

首先把排骨倒入水裡焯一下，之後放冷水沖洗兩遍後瀝乾水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗裡，於是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！醃了20分鐘後，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下後，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。

可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發出噼裡啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴裡好像還說著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！”我生氣地回答：“你當我碰不到你嗎，現在走著瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶著更加神氣地語氣說。於是，我就和冰糖開始了大做戰，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發出什麼聲音，虛弱地說：“放過我吧，別對戰了，放過我，我快不行了。”可我裝做沒聽見，繼續鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁後，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁裡，最後撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子裡，糖醋排骨就大功告成了。

我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。