春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。
爺爺準備了一個很大的麵糰，還有包餃子用的餡——蘑菇、豬肉、青菜以及包餃子用到的工具擀麵杖。一切準備就緒，包餃子開始了，爺爺拿著擀麵杖，只見一個大大的麵糰已經被擀成了“麵餅”，不久爺爺又把“麵餅”擀成了一個很長的細條，又捏出了很多個可愛的小麵糰，擀成了一張張餃子皮。
看著爺爺奶奶包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張餃子皮兒，準備包一個。
我很緊張的把皮託在手心上，輕輕地夾起一筷子餡兒，放在餃子皮的中央，把餃子皮的兩端，往中間一合，不料，餡像“小蟲”一樣從餃子皮的側面鑽了出去，我急忙把多餘的餡夾了出去，然後把餃子捏好，可皮仍舊“張著大嘴”。
奶奶見我手忙腳亂，便給我做了示範，我學著奶奶的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用手使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，爺爺說：“開始煮餃子啦！”說完，爺爺就把餃子放進鍋裡。
過了一會兒，餃子熟了，爺爺給我盛了一大碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，心裡有一種說不出的高興。
作文營