观察家人炒菜的作文
篇一:看爸爸烧菜
刘佩佳
傍晚,我放学回到家,爸爸对我说:“今天,我给你做你最爱吃的番茄炒鸡蛋。”我一听,高兴得一蹦三尺高。可是,一个问号从我脑海里闪过:番茄炒鸡蛋到底是怎样做的呢?我决定去厨房看个究竟。
只见爸爸先开小火热锅,然后倒入少许的油,接着放入刚刚搅拌好的鸡蛋液,锅里顿时像炸开了一朵金色的花朵。爸爸一手颠着锅,一手拿着锅铲,快速翻炒鸡蛋。不一会儿,一股香味扑鼻而来,慢慢弥漫了厨房的每个角落。我情不自禁地咽了一口口水:“真香呀!”爸爸听了,笑着说:“小馋猫,一会儿就可以吃了。”随后,爸爸放入了切好的番茄,只听见“嗞啦”一声,锅里升腾起了白烟。爸爸不断地按压番茄,并将炒好的鸡蛋倒入锅中,当番茄汁和鸡蛋充分融合在一起的时候,就放入盐和糖等调味料,再加入几滴料酒。翻炒几下,撒上一把碧绿的葱花,大功告成,一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋终于出锅了!
看着热气腾腾的番茄炒鸡蛋,我馋涎欲滴、食欲大动,迫不及待地尝一口!真是美味极了!
篇二:看外公烧菜
顾嘉琭
今天放学回家,我正在写着作业,突然,一阵香味传进书房,原来是外公在忙着做晚饭。我的好奇心促使我溜进厨房,看看外公是怎样烧菜的。
只见外公轻轻转动煤气灶开关,“啪”的一声,火苗就从灶台里窜了出来。这时,外公不慌不忙地搁上锅子,再往锅里到了一点油,不一会儿,油锅里发出“滋啦啦”的声音。就在这个时候,外公迅速端起一筐洗好的青菜,“唰”的一下倒进锅里。顿时,整个厨房充满了“噼里啪啦”的声音。我被吓了一跳,原来,炸开了锅是这个样子啊!一旁的外公正聚精会神地炒着菜,看,外公手里的铲子就像一根“指挥棒”,锅里的青菜们可听话了,正随着铲子翩翩起舞呢!渐渐地,锅里的青菜变软了,颜色也由浅变深。外公往锅里撒了一些盐,再翻炒了几下就关上火,又从抽屉里拿出一个干净的盘子,装上炒好的青菜。外公转过头笑眯眯地对我说:“快过来尝尝吧!”我夹起一根绿油油的青菜送进嘴里,脆脆的、香香的……
外公果然是我们家的“大厨师”。我举起大拇指,朝外公点了个“赞”。以后,我也要学着外公的样子,烧菜给家人吃。
篇三:看妈妈烧菜
徐知行
放学回家,我看见妈妈在厨房间忙得不亦乐乎。我便去厨房里一探究竟,看看妈妈怎么烧菜。
只见妈妈从冰箱里拿出牛排和黄油。我心里暗暗高兴:原来妈妈要煎牛排呀!这可是我最喜欢吃的。妈妈打开包装纸,切下一块黄油,放入平底锅中,锅中立刻发出“滋滋”的响声。待黄油融化了,妈妈迅速地把牛排放了进去,只听到一阵“噼里啪啦”的响声,油像小淘气一样,从锅里跳出来,吓得我连忙躲在妈妈身后。妈妈笑着说:“这是油炸牛排的声音,没关系的。”不一会,一阵香味扑鼻而来。我迫不及待地问:“妈妈,可以吃了吗?”妈妈摇摇头说:“傻孩子,还有一面没有煎呢!”说着,妈妈用铲子把牛排翻了个身,煎了一会牛排的颜色逐渐变成了棕黄色。妈妈先撒盐,再撒上黑胡椒粉。顿时,香味扑鼻而来,馋得我口水直流。
妈妈把煎好的牛排盛到盘子里,连忙端到桌子上。我们一家人津津有味地吃着牛排,妈妈煎的牛排可真好吃呀!
篇四:看爷爷做菜
居璟悦
一天放学回到家,爷爷迎面走来,笑眯眯地对我说:“今天有你最爱吃的炒芹菜哦!”我高兴极了,心想着:爷爷是怎样做出既营养又美味的炒芹菜的呢?于是我决定去厨房一探究竟。
只见爷爷先打开油烟机和灶火,再把油倒入锅里,不一会儿就传来一阵“噼哩啪啦”的响声,只见一些小水珠在锅里打起了滚。这时,我发现爷爷在一旁不紧不慢地等待着,便好奇地问:“爷爷,你为什么不直接把芹菜放进去呀?”爷爷耐心答道:“只有把油烧热了,做出来的菜才好吃。”哦!原来如此,做菜也有好多学问呀!过了一会儿,油烧热了,爷爷便迅速倒入芹菜,不断地翻炒起来,“嚓——嚓——”厨房里似奏起了交响乐。看,锅里的芹菜在左一下右一下的翻炒中,颜色变得鲜亮起来。渐渐地,一阵阵香味从锅里冒了出来,爷爷加入一勺盐,点着头说:“菜差不多可以出锅了!”我一听,马上拿起一双筷子,急切地想去尝一尝。“别急,心急吃不了热豆腐,还要加鸡汤呢!”爷爷一边说着,一边又加了一小碗鸡汤。盖上锅盖,透过盖子,我看见一丝丝青烟在锅中升腾。过了“好久”,芹菜终于烧好了,爷爷把它盛入盘子,端上了桌。
吃着美味的芹菜,我想:爷爷的手艺太好了!今后有机会,我也要学着爷爷的样子,为大家烧菜。
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