我的爸爸是一名公务员，平时很忙，经常是饭菜上桌，他还没到家。家务活他更是碰都不碰，甚至是扫把倒了，他都不会扶一下，一来确实没时间，二来，回家想的也都是工作。
今年开春，一场突如其来的疫情给我们带来一个超长的假期。以前都是外公外婆过来给我们烧菜，但受疫情的影响，导致老人也不便奔波，我也吃不上可口的饭菜了。苏轼有言“宁可食无肉，不可居无竹。”而我恰恰相反，我是一个无肉不欢的美食家，一顿不吃肉干啥都没劲。我就天天嚷着要吃肉，没想到爸爸竟神秘兮兮地说：“过年冰箱里存货多，今天给你来个surprise！”
说干就干，爸爸在厨房忙碌了半天，但还是失败了。看来厨房小白要想一下子成为大咖，路还长着呢。从那天开始，爸爸苦练厨艺，又是买书，又是上网查资料，反反复复看烧菜的视频研究，终于功夫不负有心人，爸爸的烧菜的水平日益见长。
尖椒牛柳、糖醋里脊、清蒸鲈鱼轮番上了我们家的饭桌，最让我印象深刻的是红烧肉，那肉的颜色光亮诱人，尝一口酥软易化，真是“此味只应天上有，人间能有几回食”，得到全家一片叫好！
除了大菜，爸爸白案手艺也不在话下，最好吃的就是biangbiang面了！那面真宽如裤带，颇有韧劲，配上酱料，香甜美味、一口吸下，让人回味无穷，差点让人以为他是陕西人了。
每一道菜品，老爸都要反复尝试，直到自己满意为止；每一次上桌，他都带着期盼的眼神看着我们，只要我们大快朵颐，即使没吃到几口，他也十分满足。
爸爸最最拿手的，还是可乐鸡翅，先把鸡翅洗净，在翅身上平行划上刀口，加盐和料酒腌制10分钟，用平底锅双面煎至金黄色，再加上可乐、酱油、料酒及生姜等作料，焖煮至汤汁收干。那个香味远飘万里，透过门缝都能传到书房我这个馋猫鼻子里。要不是老妈控制不让我多吃，我一顿吃上20个也不在话下。
现在，全家都爱吃老爸烧的美味佳肴，甚至一日不吃，全家不欢。真没想到，曾经是一个家务事都不做的爸爸，已经成为一名真正的厨艺大咖。我很敬佩他，敬佩他的巧手艺，更敬佩手艺背后这种做事执着，不成功不罢休的精神——“千锤百炼还坚硬，任尔西南东北风”，拥有好厨艺的爸爸是我的偶像！
作文营