我的妈妈是厨神作文600字
我的妈妈是厨神。
像遇到危险时的下意识反应,这是每个人都会有的,还在不断改变。
而她以前也曾是一个被宠着长大的小女孩,她也曾衣食无忧,她也曾没有烦恼,充满快乐、天真。当她成为了我的妈妈,就学会做各种甜品、菜肴。
甜品是我们女孩子最喜欢的,有一天,妈妈一时兴起说,“要不我们来做棒冰。”立马我就来了兴致,兴冲冲地跑去楼下超市买酸奶和草莓。看这草莓白里透着红,闻一闻还有着一股香甜,我忍不住想偷吃一颗。首先把草莓洗把酸奶倒入那一个个模具中,接着把那洗净的草莓切成小小的块铺在酸奶上,放进冰箱冷冻六小时。六小时后……成功了,我迫不及待拿起一根棒冰吃了起来。“太好吃了吧。”我惊叹道。感觉我自己也会做了呢。
有一道是家常菜——卤鸭。不过妈妈做的可不普通哦,独家配方,我是每次都能干掉半只,做卤鸭远没有做棒冰那么简单,先是将鸭子洗净控干水分,等水开后放入锅中泡10秒,再次冲洗干净,这是什么迷惑行为,妈妈说这样可以去除鸭的骚味,更好吃呢。卤料是用纱布包好放在鸭肚子里的,再把调味料等一起放入锅里。大约要炖两小时左右,一阵阵的香味就从厨房飘来,味道无法抵挡。颜色也很诱人,金黄金黄的,那卤鸭的味道很酥,很软。我仿佛闻到了那诱人的香味,不自觉得吞了吞口水。
当然了,最经典的可不是这道,是我百吃不厌的,那是一道主食——海鲜蛋炒饭。炒饭也不普通,海鲜炒饭顾名思义就是在普通炒饭的基础上再加了些海鲜。如花蛤、虾……这是精髓,也是最麻烦的,花蛤要吐沙、焯水、去壳。虾要去头去虾线,处理好放在一边备用。然后把胡萝卜切成小丁,和青豆玉米放一起。然后是把蛋翻炒马上盛出来,不能炒老,不然影响口感。最后把所有食材放进锅里一起翻炒,放入所需的调味料出锅就完成了。
五彩的炒饭真是太诱人了,还记得二年级食育课时。我带的就是这蛋炒饭一下就被同学们抢完了。
从此我走上了小吃货的道路。
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