[春节随笔] 舌尖上的年味1000字作文
过年嘛,一大乐事就是吃。平常再普通不过的家常菜,也被赋予了不一样的意义。每年过年,我们都是回老家享用年夜饭的,而巧的是,奶奶就出生在几十年前的除夕,所以过年,对于我们家而言,便有了双重的美好。
鱼
水饺
糖
春节,其实不仅仅只是个节日,也是中华文化一种美好的体现。我希望,大家再忙,也别放过这个与家人团聚的机会。同时也将这些年味,化为经典,一年一年的的期待,一代一代的传承。
米其林三星大厨烹饪的精致菜肴固然令人难忘,但毕竟是少数,更多的时候,我们记忆中的,还是那些简单的菜。——题记
我家和姑姑家都在县城,大年三十那天都还有各自的事儿,总是傍晚的时候才到老家。年夜饭的菜,只有让“寿星”做了,可她似乎并未意识到自己的特殊身份,不摆一点寿星架子,在厨房埋头一下午张罗出一桌的菜。
我们家四个呀,是很喜欢吃鱼的。每次饭桌上有鱼,准能消灭光。除夕这一天,照例是要有鱼的,年年有“余”嘛,可这么一大家子十口人,怕是连一条鱼都吃不完。当然并不是说奶奶烧的不好,而是她烧的菜太多了,每样菜夹一点就饱了。其实奶奶烧的鱼真的很好吃,很香。肉细细的,嫩嫩的,她选得又是刺少且大的鱼,根本不必担心刺会卡住喉咙。这样放松的心情下,鱼的滋味更好的展现了。奶奶的年夜饭,都只是极朴素的菜式,但不知为甚,奶奶使他们变得异常鲜美。
春晚也是要看的,待收拾好碗筷后,摆出面团和馅,选好频道;一边包饺子,一边看春晚,也是很幸福的事。一家人,揉面的,擀皮的,包饺子的,都自由分工好了。再趁奶奶不注意时,往她脸上抹一把面粉。她看着我们的调皮样儿装作气恼擦着脸,却又绷不住的绽开一个笑脸。数量差不多了,寿星便抱起一筐的饺子进了厨房,又把热气腾腾的水饺端出来。皮薄且有弹性,饱满的馅将饺子撑出了完美的元宝型。轻咬一口,汤汁就先藏不住了,稍用点力,嗯,唇齿留香。
我们小孩中,最受欢迎的还是零食。不知道其他人都爱些什么样的零嘴儿,我是挺偏爱糖类的。现在各式各样的糖花样极多,我却偏偏“宠幸”那些“老”式的糖。就是爸爸妈妈那个年代的年货,麦芽糖、米花糖、话梅糖、大白兔奶糖、酥糖,每次一边嚼着糖,一边听爷爷奶奶讲他们小时过年的趣事,爸爸妈妈也和我们一样安静。远离了手机远离了电脑,温馨,甜美占据了整个房间。
七年级:刘乐飞
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