冰糖葫芦又叫糖葫芦，糖球，是中国传统小吃之一，虽然它价格便宜，但它的味道和外形却令我爱不释手。
糖葫芦最早起源于宋代。宋光宗赵惇最爱的黄贵妃生病了，她面黄肌瘦，不思饮食，御医开了许多贵重药品，都没有什么效果。皇帝张榜求医，一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月准见好。”贵妃按法服后，果然如期病愈了。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”后来这种做法传到了民间，老百姓把它穿起来卖，就成了冰糖葫芦。
吃糖葫芦时先将糖葫芦从纸袋抽出，轻轻的咬破糖葫芦的白色“大衣”；之后再一口咬掉一个长着“雀斑”的“红脸娃娃”。“红脸娃娃”一入口，先是稍微有些粘牙，丝丝甜味留在唇齿间；深入的咬下去，会感受到山楂的酸甜，却又是冰冰凉凉的触感，很是舒服。让人吃完一个，还想再吃一个，让人欲罢不能。
第一步：串果。把挑选好的山楂洗净去蒂，对半儿切开，加入豆沙等馅料，合上后串起。第二步：熬糖。将糖和水2：1放入锅中，熬制到拉出丝即可。第三步：蘸糖。将锅子倾斜，把一颗颗的山楂裹上薄薄的一层糖；裹糖这一步控制了糖葫芦的口感好不好，如果太厚了，吃着口感过甜，过于粘牙。第四步：将蘸好糖的山楂串放到水板上，冷却二至三分钟即可。
五年级:刘杰
“都说冰糖葫芦酸，酸里它裹着甜，都说……”这句歌词所歌颂的正是我最爱吃的冰糖葫芦。
冰糖葫芦主要是由山楂、冰糖一类的东西的东西做成的，有多种口味，山楂也可以用橘子瓣、圣女果或香蕉代替，外壳可以用巧克力、糖霜……丰俭由人。糖葫芦的外形很美，像是一串被串起来的红灯笼似的，又像是几个羞红了脸的小娃娃，又胖又圆。晶莹的糖汁浇在“小娃娃”的身上，又好似一颗颗闪光的红宝石。仿佛自己手里拿的不是民间小吃，而是一件炫彩瑰丽的珍宝。糖葫芦包装时会在外表裹一层糯米做的薄纸，入口即化，又糯又粘。
冰糖葫芦的味道更是令人垂涎三尺。
糖葫芦不仅味道好，而且做法也简单。
怎么样？听了我的介绍，你们是不是也对物美价廉的糖葫芦“心动”了呢？
作文营