我最喜欢吃的是炒蛋，所以，我今天要向妈妈请教炒蛋的“秘籍”。心想：我今天一定要学会炒蛋！
首先，我从冰箱里拿出早已准备好的鸡蛋。然后，我从柜子里拿出一个碗，我想把鸡蛋敲烂，可是无论如何都敲不烂，我一气之下把鸡蛋往脑袋上敲，“哎呀，头好疼，为什么鸡蛋还没破？”我皱着眉头说。这时，妈妈走过来，语重心长地对我说：“孩子，做事不要太过于急躁。看这里，把鸡蛋中间沿着碗边用力一敲，然后把鸡蛋液倒进碗里，就可以了呀！”
我照着妈妈刚刚的步骤操作，鸡蛋果然“嚓”的一声裂开了。紧接着，一个个鸡蛋都掉入碗里。然后我拿一双筷子，快速地搅拌着，没过一会，鸡蛋液就散开了。我看着碗里的鸡蛋液，小声嘀咕着：“哈哈，我可真厉害！”
现在要正式炒蛋了，我先往锅里倒入油，可是在倒油的时候，我生怕油溅到我，我握着油瓶，小心且慢慢地倒着油。然后，等油冒烟后，把搅拌好的蛋液少量多次地倒入锅里。看着我操作的妈妈在一旁小声地说：“盖上盖子。”听后我连忙盖上了盖子，过了一会儿，打开盖子，啊！热气腾腾的鸡蛋炒好了！我尝了一口，太好吃了！
吃着自己炒的鸡蛋，我开心极了！同时知道了：凡事都要勇于尝试并从中找到技巧。
作文营