“啊——”我打了一个大大的哈欠，揉揉眼睛，睡眼朦胧地从床上爬起来。爸爸妈妈上班了，姐姐还未放假，只有我和爷爷奶奶在家。看着爷爷他们吃过的色香味俱不全的冷面条，我决定自己烧早饭，做我喜欢的脆皮香蕉。
我走进厨房，从碗柜里拿出三个盘子，一字排开。我又学着妈妈的样子，把去皮的香蕉摆在第一个盘子里；中间的装入鸡蛋与面粉，并打匀；面包糠则铺在第三个盘子。我又拿起锅铲、筷子，并打开煤气阀门，一切准备就绪。
我打开煤气灶，把一口干净的锅架在火上，并倒入较多的油。趁着热油的时候，我赶紧把香蕉裹上一层蛋液与面粉，撒上一层厚厚的面包糠。此时，锅中的油已经欢乐地翻滚了，又好像是害怕火焰的炙烤，拼命地蹿到离火远一些的地方。我担心炽热的油溅到我，离锅远远的。我正紧张地思索着怎么办，忽然看到餐桌上有一团白色的布——运动会滚轮胎时用的手套！我以飞快的速度冲到餐桌边，戴上手套，冲回厨房，把处理好的香蕉投进滚烫的油中。
我慢慢地等待着，寻思着差不多了，给香蕉翻了个面。当香蕉翻面时，我惊呆了！香蕉被煎得焦黑，像是矿井里黝黑的煤堆。我把这块香蕉形的煤丢进垃圾箱，把另一只香蕉放了进去。
这次，我小心地把握着火候与时间，等香蕉的一面金黄了，我就立刻给它来了一个“咸鱼翻身”。不一会，它的另一面也变得如黄金一般金黄。我把它从翻滚的热油中捞出来，放进盘子里，又炸了一只，放在一起，挤上红红的番茄酱，就大功告成了！
我看着香蕉：金黄的外衣，洁白的内心，以及红艳的番茄酱纽扣，只能说：漂亮！咬一口，酥脆的外皮下有软糯的香蕉，还有酸甜的番茄酱，美味不已。我想，下次妈妈烧脆皮香蕉时，我可以帮忙了。
作文营