第一次做面点作文800字
吃过午饭之后,妈妈和我商量一起做创意面点,我高兴极了。我们计划做一些豆包、花卷儿、“小刺猬”和“小金鱼”。
说干就干,我们撸起袖子就开始了。妈妈负责准备豆馅儿和面团,我负责去网上搜集小金鱼怎么做。妈妈把红薯切成小块,红枣切成两半,再把红薯、红枣、红豆放到锅里一起煮烂,用勺子捣碎,放上白糖、豆馅儿,馅儿就准备好了。只是等待面发好需要一个小时,一个小时还没到,我已经迫不及待了。
一个小时终于到了,我马上跑过去开始做面点。第一步,先揉面,要一直揉到面团像皮肤一样光滑。第二步,再把面团搓成小朋友胳膊粗细的长条。第三步,用刀把长条切成核桃大小的面剂。第四步,用擀面杖把一个个小面剂擀成小孩儿手掌大小的面皮备用。最后一步,当然是妈妈教我怎么包喽!
妈妈一边教我一边说,右边对折捏一下,左边对折捏一下,直到把豆包包严实。妈妈包好的豆包看起来像个粗粗的麦穗,很可爱。可是,我包得却像个丑八怪。看着我包的豆包,我自己都忍不住笑了。妈妈说:“看你包的,太难看了。”我不服输地跟妈妈说:“每件事情都要慢慢来嘛,肯定会越来越好的!”我偷偷地模仿妈妈怎么包,包了几个之后,我真的包得越来越好了,甚至包的比妈妈还要好,我心里暗暗得意。
做“小金鱼”和“小刺猬”我最感兴趣。首先,把面团擀成巴掌大的圆形,然后对折再对折做成扇形,再拿梳子的齿,在宽的一头压出略深些的长条纹,用剪刀剪三个口子分成四份分别捏一下,做成金鱼漂亮的尾巴。再用筷子轻轻夹出金鱼细细的腰身。还要用勺子尖压出鱼身上的鱼鳞。最后,用黑豆做金鱼的眼睛。一条漂亮的小金鱼就做好啦!
小刺猬做起来是最简单的。先把小面团搓成一个圆球,在圆球上捏出小刺猬尖尖的嘴巴,再拿两颗黑豆塞进嘴巴两边面里做眼睛。最后,用剪刀在全身剪出密密麻麻的刺。一个全副武装的小刺猬就产生了。我看见一个葱花粘在小刺猬身上,刚想拿掉。妈妈一本正经地说:“不要,那是小刺猬好不容易收集的过冬粮食。”我哈哈大笑起来,妈妈也太搞笑了。
妈妈把所有的面点放到锅里蒸。半个小时之后,两锅香喷喷的面点出炉啦!我舍不得吃我的“小金鱼”和“小刺猬”,就狼吞虎咽地吃了一个花卷。咸咸的,香香的,软软的,我很开心,很有成就感!
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