巧手艺作文600字
兰州拉面,每个人可能都吃过。但在我的心里,可是一道令人垂涎欲滴、久负盛名的美食。有一幅对联这样称赞它:“汤如甘露面似金,一条入口赛神仙。”我就是它的粉丝啊。
我家门口就有一家拉面馆,它可是我常去的地方。每次我一进门。就对拉面师傅喊到:“请来一碗拉面。”“好嘞”只见拉面师傅一边爽快地答应着,一边拿起案板上搓好的面团,用两手举起,用力地案板上摔打,发出啪啪啪的声音,震耳欲聋。面团渐渐变得长了起来,师傅把面团两端对折,继续摔打着,反反复复多次。
这时候拉面师傅在长长的面团上抹上油,撒上些干面粉。‘拉面神功’就开始啦!拉面师傅把胳膊长长地伸着,两手均匀用力,向外抻拉着,面团儿渐渐的变得细长起来。他的手指灵巧地在面团中穿梭,一根面条在我眼皮底下竟变成了两根,一眨眼双手又一张一合,两根变成了四根。动作越来越快,面条越来越多,一会儿我就眼花缭乱,目不暇接了。粗粗的长面团转眼间已变成了细细的面条。这时只见师傅用手一揪,把面条扔进了汤锅里。面条像一条条细细的小鱼儿在锅里翻滚着,游上游下。不一会儿它们就结束了嬉戏,浮了上来。师傅熟练地把它们捞起来,放在碗中。再放上油盐胡椒牛肉,浇上高汤,撒上香菜叶。一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉拉面就制作成功啦。
我迫不及待的想品尝,但是太烫了,一时难以下嘴。只见一块块牛肉散发诱人的香味,绿绿的香菜叶像几叶小舟飘荡着,刚才还活灵活现的面条,现在静静的浸泡在汤汁中,白里透亮,发出迷人的光泽。我的馋虫都已经被勾出来了,于是也顾不上热不热了,三下五除二就把拉面吃了个碗底朝天。我依依不舍地走出了面馆,拉面的余香还回味无穷。
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