假日下厨记作文800字
劳动,是人类生存的基石,它创造了生活、幸福和财富。无论是脑力劳动还是体力劳动,都是光荣的。而那一次劳动的经历,让我明白了一些道理。
因为新冠疫情的原因,我们只能宅在家里。为了鼓励我们积极参与劳动,学校举行前所未有的厨艺争霸赛。毫无疑问,我也参与到了其中。
我想要烹制的菜品是紫菜蛋汤、花菜炒肉和蒜蓉虾。菜品不错,但烹饪的过程却不如想象中的那么顺利。
先从准备食材开始。打好鸡蛋,准备好干紫菜,花菜、五花肉,虾和葱姜蒜的清洗也还算顺利,但在下刀的时候,却出了问题:因为刀工不好,花菜切得横七竖八;因为发力不对,根本就切不动五花肉;在处理虾的时候,更不知该如何下手。在厨房手忙脚乱地忙活了半天,弄得满头大汗,都没有准备好食材。真是“书到用时方恨少,事非经过不知难”!还好在一旁的妈妈实在是看不下去了,决定出手相助:
“来,我来教你怎么下刀”妈妈接过菜刀,卷起袖子,颇有大师风范。
“花菜先用手撕成块,再用小刀从根部往上切成两半…”
“切五花肉时刀要斜一些,拇指要按在刀背上,这样才好发力…”
“虾须要用大剪刀慢慢剪掉。食材准备好后要先放油,再把菜倒下锅…”
经妈妈这么一指点,工作瞬间轻松了许多。准备好食材后,照着妈妈说的,先在锅里把油烧热,再放入食材。控制好火候,慢慢地焖、炒、煮,过了一会,紫菜蛋汤、花菜炒肉、蒜蓉虾就依次顺利起锅啦。
拍照上传提交了参赛作品后,我们便开始享用“大餐”。虽然这三道菜的色、香、味都并不完美,但因为是自己下厨掌勺的劳动成果,所以吃起来也格外香甜。就在这时,比赛结果出来了,我得了三等奖,还收到了一个6。88元的红包!红包虽小,却是对我劳动成果的肯定。
吃过饭,我放下碗筷,正打算像往常一样去看电视,可是看到正在收拾餐桌的妈妈,想想自己做饭的“艰苦”历程,我的心中不禁翻起波澜:我只是做一顿饭,就如此狼狈,而妈妈日复一日,年复一年地做饭、洗碗、做家务,又该是多么不容易。记得《增广贤文》中有一句话“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,今天我才真正明白了其中的含义。
想到这里,我走进厨房:
“妈妈,您歇会儿,今天的碗我来洗吧。”
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