我学会了煎鸡蛋四年级作文
煎鸡蛋是我最爱吃的美食之一,我几乎每天都吃,但平时都是妈妈和外婆帮我做,我很想自己学习一下怎么做煎鸡蛋,于是在一个周末的早上,我请妈妈来教我做。
我们准备好食材,在妈妈的耐心指导下,我先拧开了煤气灶的开关,接着把一勺金黄色的植物油倒入预热好的平底锅里,不一会功夫,锅里的油就慢慢地冒出细细的烟丝,这个时候就需要敲鸡蛋啦,这可是煎鸡蛋的关键步骤。我拿起一颗鸡蛋,脑子里回想着妈妈往常煎蛋的样子,在锅沿边轻轻地这么一敲,本以为这步操作没什么困难的,却不料“顽皮”的鸡蛋似乎不那么听话,蛋清连着蛋黄从蛋壳中流出了一半在锅里,另一半却流到了灶台上。哎呀!敲鸡蛋这步操作都失败了,后面的操作就更别提了,肯定更狼狈了,我一下子像泄了气的皮球,刹那间有点不知所措。妈妈见我有点灰心,便鼓励我说:“失败是成功之母,这次没有操作好没有关系,只要持之以恒地加以练习,肯定会成功的!加油宝贝!”听了妈妈语重心长的话,我顿时充满了信心,重新拿起一颗鸡蛋,在锅沿边轻轻一敲,然后立刻把鸡蛋
移到锅的正上方,整个动作一气呵成,只见蛋壳中的蛋清夹着蛋黄乖乖地滑到了锅里,瞬间变成了一朵可爱的鸡蛋花。“YES!”我激动得不禁大喊了一声。
接下来,我趁热打铁,将鸡蛋有节奏地翻来翻去,没过一会儿,鸡蛋就开始慢慢凝固了,并发出“滋滋滋”的声响,等到白白的蛋清边缘略带焦黄时,就代表鸡蛋已经煎熟了,我就赶忙关了火。我自己动手煎的第一个鸡蛋终于成功啦!这感觉太棒了。
我将鸡蛋用铲子“赶到”盘中,只见它又胖又圆,憨憨的可爱极了,蛋黄犹如一个火红的太阳,在奶白色蛋清的映衬下,显得格外的诱人,让人口水直流,我迫不及待地滴上几滴酱油咬上了一大口,嗯!真是色香味俱全呀,吃着自己煎的鸡蛋,真是别有一番风味,自己的劳动果实就是香!
在妈妈的指导下,我终于学会了煎鸡蛋,我想以后我一定会学习更多的烹饪知识,做出各种美味给家人和朋友们品尝。
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