美味的羊肉串作文450字
在众多美食中,我对羊肉串情有独钟。周末,我们一家三口去吃羊肉串,还没到店内,一股羊肉串独特的香味夹杂着辛辣味扑面而来,羊肉串的品相让人垂涎三尺,味道令人终生难忘。这次吃羊肉串让我对羊肉串有了新认识。
羊肉串烤起来看似简单,其实要有一定的技术,特别是要十分细心地掌握火侯,让其外焦里嫩。这是我第一次近距离观察烤羊肉串的详细过程,只见爸爸抓起一把羊肉串放在烧烤架上,这时的羊肉串呈鲜红色,肥瘦相间,大约烤了三四分钟后,他麻利地在羊肉串上刷了一层油,撒上了香料,抓起来抖一抖就翻面了。火舔着羊肉粒,这些羊肉粒和水果糖一般大小,在滋滋作响,好像火在赞美着羊肉串的美味。爸爸继续反反复复地往羊肉串上刷油和撒上香料,熟练地把羊肉串在烤架上一抖再抖,抖着的羊肉串好像一只上下飞舞的蝴蝶。大约10分钟过去了,羊肉串烤好了,烤好的羊肉粒上冒着热泡,肉质呈深褐色,像是一片漂落的红枫叶。
我的口水早已“飞流直下三千尺”了,我迫不及待地从爸爸手里夺过一串羊肉串,先咬下一口瘦肉,口腔里溢满肉汁,富有弹性,韧劲十足,让人回味无穷。再咬下一口肥肉,入口即化,肥而不腻,耐人寻味,简直是人间美味呀!
这色香味俱全的羊肉串,值得品尝,我恋恋不舍地离开这家串店,我有时间还会再来的。
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