明天就是冬至了，学校要组织我们包饺子，所以，老师让我们利用周末的时间在家练习一下。这对我来说简直是小菜一碟，以前，每当妈妈包饺子的时候，我都会在一旁目不转睛地盯着妈妈，然后过去包上两三个，这次包饺子我一定要大展身手。
妈妈和好面，我拽起一个面团，往案板上一放，先把它搓成细长的圆条形，然后拿起切面刀，“啪、啪、啪、啪”，切成了好多面块儿，接着，我把这些面块儿按压成小薄饼，又拿起擀面杖，左擀右擀，可是饺子皮儿像是在跟我作对，总是粘在擀面杖上，最终，在妈妈的帮助下，我学会了擀饺子皮儿，把饺子皮儿擀的薄厚均匀，大小适宜。
我把饺子皮儿平放在手上，拿起勺子，挖了半勺肉馅，为了把馅儿放在饺子皮儿的正中间，我微微抬起无名指，这些肉馅儿像听话的小娃娃，一下子就站到了指定的位置。然后我把饺子皮儿的两边儿对齐，从中间开始往两边捏，可是刚捏完，饺子皮儿就开了，又开始跟我对着干了，接下来的好几次都是这样。妈妈告诉我，在捏边的时候要从下往上按顺序捏，我按照妈妈的要求去做，先捏中间，再捏两边，从下往上一点儿一点儿的捏，终于驯服了饺子皮儿。
这时，饺子就像一个弯弯的月牙儿，为了让饺子更好看，还需要最后一步，也是让我最头疼的一步——挤造型。我把月牙儿似的饺子放在手心里，两个大拇指放在饺子的边缘，使劲往里面挤，必须给饺子挤出一个大肚子才行。可是我却怎么也挤不出那个大肚子来，挤出来的饺子扁扁的，像鸡冠。我一遍遍观察妈妈的手型，每次都觉得学会了，可每次我自己包的仍然是奇形怪状。妈妈就一遍遍地教我，功夫不负有心人，最后我终于包得有模有样了。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。光看没有用，只有自己尝试才能有所收获。
作文营